‎این نان‌های شیرین با رنگ زعفرانی کهLussebullar نامیده می‌شوند، جزء اصلی سُنت سوئدی روز سَنت لوسیا، جشن انقلاب زمستانی هستند.دستور این نان از جنیفر یانش است، که فرزندانش هر 13 دسامبر، زمانی که تعطیلات برگزار می شود، نان ها را به والدین خود تقدیم می کنند.سپاس از فاطمه جان @Fateme_1362من برای روش پخت این نون از آموزش خوب فاطمه جان و سایت مجله آشپزی نیویورک تایمز بهره گرفتم.#پیشبند_طلایی۲۳

نان نرم و پفکی هندی که با آرد ساده و مخمر خشک پخت می‌شه. اساساً، نسخه هندی ladi pav بسیار شبیه به نونهای رول شام (dinner rolls )است، اما نرمتر بدون بافت ترد.این نون شیرین نیست و مناسب غذاست و مزه‌ای مثل نون همبرگر داره.من از آموزش خوب سلطان نون کوکپد ، فاطمه جان @Fateme_1362 و سایت hebbar's kitchen بهره بردم.#پیشبند_طلایی۲۳

گوبانا یک نون سنتی ایتالیایی برای عید پاک هست.خمیر شیرین و غنی شده با میانه ای خوش طعم از ترکیب مرکبات، آجیل، میوه های خشک و کاکائو. طعم جدید و بافت عالی داره. اگر تاحالا نان رول دارچینی درست کردین، پس این نون رو هم به راحتی می تونین درست کنین.روش «کشش و تا» رو در دستور بربری و نان پنتون نشون دادم.#نان #نانوا

یه نان شیرین شبیه نان گیسو و نان کشمشی است که در کشور اوکراین معمولا در جشن عید پاک طبخ میشه. عطر اصلی این نان رنده پوست لیموترش است و گاها کشمش بی دانه نیز به خمیر اضافه میشود. این نان را معمولا تو قالبهای دیواره بلند طبخ می‌کنند.@mehrbano_849097

#رمضان_غیرایرانی🌹🌹وقتی روزه ای و یهو دلت میخوات واسه افطاری یه نون خوشمزه خودت درست کنی🌹🌹این نان کشمش نداره من چون عاشق شیرین بودن نان هستم کشمشی که خودم درست کردم اضافش کردم که شیرین بشه

یکی از بهترین نون هایی بود که پختم. عطر فوق العاده مرکبات وقتی تو خونه میپیچه حس زندگی به آدم میده. بافت این نون فوق العاده لطیف و پوک هست. مناسب صبحانه و عصرانه‌‌. میتونید با چای و شیر هم میل کنید.#نان_پرتقالی #نان_پرتقال #نان #پرتقال #عصرانه #صبحانه #میان_وعده

این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه س. این نان ها حتما به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین.#پیشبند_طلایی۲۳

به نظر من پست بدون کپشن زیاد لطفی نداره ، اما خب آدم هم همیشه حال و حوصله ی فکر کردن نداره!🙄 اینجاست که هوش مصنوعی به کمک ما میاد و به جای ما کپشن می‌نویسه 😅 این اطلاعات رو از ویکی پدیا دادم به هوش مصنوعی ، به این قشنگی کپشن نوشت🤪 :این نان خوش‌عطر و ادویه‌دار، با تکه‌های کشمش و طرح صلیب روی آن، یکی از نمادهای سنتی «جمعه خوب» در فرهنگ مسیحی است. روزی که به یادبود مصلوب شدن حضرت عیسی (ع) گرامی داشته می‌شود.✨ هر جزء این نان معنایی ویژه دارد:✝ صلیب روی نان: نماد مصلوب شدن عیسی مسیح.🌿 ادویه‌های آن: یادآور ادویه‌هایی که برای مومیایی کردن مسیح استفاده شد.🍊پوست پرتقال : نشان‌دهنده‌ی تلخی‌های آن روز.🔮افسانه‌ها می‌گویند:- اگر این نان را در سفر دریایی همراه داشته باشید، از غرق شدن کشتی جلوگیری می‌کند!- آویزان کردن آن در آشپزخانه، از آتش‌سوزی جلوگیری کرده و نان‌های شما را همیشه خوشمزه می‌کند!این نان که نماد پایان روزه‌ی مسیحیان است، امروزه در بسیاری از کشورها مانند بریتانیا، استرالیا و آمریکا در تمام سال پیدا می‌شود، اما طعم آن در عید پاک ویژه تر است!پی نوشت : خب به نظرم دیگه این هوش مصنوعی یه کاری کرد لازم نباشه فکر هم بکنیم 😂😂 خدا بهمون رحم کنه !راستی نگران نباشید ، دستور رو دیگه با همین انگشت های شست خودم تایپ کردم ، کار هوش مصنوعی نیست😁ممنون از ساینا جون برای این دستور عالی @Mama_Saina_cookکه البته طبق معمول یه کوچولو تغییر دادم

من وقتی سریالای ترکی رو نگا میکنم عاشق غذاها و شیرینیاشون میشم نون سیمیت رو هم چند باری دیده بودم و برا همین خواسم درست کنم تا ببینم این نون تعریفی چه مزه ای هسش ، برا اینکه خیالم راحت شه اره این نون عین هموناس ، از یه سایت ترکی رسپی رو برداشتم و ترجمه کردم ، این نون شیرین نیس ولی مثل شکلکش طعم خوبی داره و برا صبحونه و عصرونه مناسبه و میشه کنار پنیر یا هرچیز دیگه ای خورد مثل نونای معمولی ...#سرآشپز_طلایی#نان_خانگی

یک شیرینی و یا نان خوشمزه کشمش .#نان#شیرینی#کشمش#هات_کراس_بانز#بانز#bun#buns#hot_cross_buns

یه نون بسیار ساده و در عین حال خوشمزه و خوش بافت👌دستورش رو از کانال یوتیوب نانی و آشپزخانه یاد گرفتم که در زمینه آموزش شیرینی و نان حرف نداره 😁این نون برای افطاری واقعا می چسبه😋😍#نان_رمضان_تبریز #ماه_رمضان #نان_فانتزی #نان_نیمه_حجیم #نان_شیرین

بافت این نون فوق العاده نرم و لطیف و مزه ش به خاطر کَره بسیار دلچسبه.‌دستور این نون رو از یک آشپز ژاپنی یاد گرفتم.تمام زحمت پخت این نون در ۱۰ دقیقه ورز دادنش هست.یک نون عالی و بی دردسر.به علاقمندان پخت نون پیشنهاد میکنم امتحان کنن.

#نان_لوسه(لوسیا)#نان#لقمه_مدرسه#پیشبند_طلایی۲۳‏#GoldenApron23این نان یک نوع نان بسیار معطر و شیرین با ادویه معطر است که روی آن از میوه های خشک مثل مویز و کشمش استفاده می کنند و در روز سنت لوسیا پخته و نوش جان می شود.نام های دیگر این نان کیک زعفرانی، نان زعفرانی، نان چای، نان سنت لوسیا می باشد . شکل نان دقیقا به همین شکلِ پخته شده است و قابل تغییر نیست . زعفران و در کل ادویه و کشمش جزو لزومات این نان است و قابل حذف نیستبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362

#نان یکی از اجزای مهم در رژیم غذایی کشورهای خاورمیانه و مدیترانه ای هست. من در چند پست قبلی‌ام طرز تهیه ی نان #بربری – تافتون و سنگک رو به اشتراک گذاشتم . دیروز این نان‌های پیتا رو درست کردم که خیلی شبیه به نان تافتون خودمون هست فقط با این فرق که برای پخت این نان از شیر هم استفاده میشه.#نان _پیتا یک نوع نان مسطح و گردی هست که در یونان- لبنان- و کشورهای عربی پخت میشه.اگر دوست دارید مزه ی #نان_ پیتای واقعی رو بدونید این دستور ساده و سریع را امتحان کنید. این نونهای پیتا خیلی نرم و لطیف هستن. خیلی آسون تهیه میشه و اینقدر خوشمزه هستن که فوری هم خورده میشن. ولی اگر اضافه اومد میتونید فریز کنید و هر وقت خواستید فوری در فر گرمش کنید و هنوز هم مثل نون تازه عِطر و طعمش باقی میمونه. از نان پیتا میشه با کباب- مرغ- فلافل-کشک بادمجان یا درانواع ساندویچ استفاده کرد. #نان _مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان_یونانی#سالاد_یونانی

فوکاچیا نون محبوب ایتالیایی هست که به شکلهای مختلف پخت می شه. به طور معمول در بسیاری از نون ها، پیش تخمیر انجام می گیره که بسیار باعث بهتر شدن مزه و بافت نون می شه.این نون رو هم به همین روش پختم. دمای تخمیر در نتیجه نهایی مؤثره. اگر محیط زیاد گرم باشه، باید از زمان استراحت خمیر کم کنیم.

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از جاکارتا@Journey_Me#Lussebullarاین نان یک نوع نان بسیار معطر و شیرین با ادویه معطر است که روی آن از میوه های خشک مثل مویز و کشمش استفاده می کنند و در روز سنت لوسیا پخته و نوش جان می شود.نام های دیگر این نان کیک زعفرانی، نان زعفرانی، نان چای، نان سنت لوسیا می باشد . شکل نان دقیقا به همین شکلِ پخته شده است و قابل تغییر نیست . زعفران و در کل ادویه و کشمش جزو لزومات این نان است و قابل حذف نیست

مناسب مدرسه یا عصرونه.می‌شه داخلش خرما و گردو گذاشت، یا با ارده عسل ، حلوا و ... پر کرد.من ارده عسل گذاشتم 😋.#پیشبند_طلایی۲۳

نون آچما یا نون پوآچا یا پوگاچا یا همون بقچه، یه نون حجیم ترکیه است. اگر با آرد سفید بپزیم، خیلی نرم و پنبه ای میشه. من گاهی با آرد سفید خالص و گاهی ترکیب آرد کامل و آرد سفید می‌پزم.این نون خیلی نرم و پنبه‌ای هست، کمی شیرین و بسیار چرب.. که من توی دستورم از مقدار روغن و کره کم کردم.

نان #هات_کراس_بانز Hot cross buns نوعی نون شیرین لقمه ای خمیرمایه داره که به صورت سنتی با کشمش و ادویه هایی مثل دارچین و جوز طعم دار می شه، امضای این نون، علامت ضربدریه که با نوعی آیسینگ روی هر نون کشیده شده.  خوردن این نون در ایام عید پاک در بریتانیا، ایرلند، استرالیا، هند، کانادا، نیوزیلند، آفریقای جنوبی و آمریکا متداوله و به صورت تاریخی مربوط به مراسم مذهبی روز جمعه نیک (Good Friday) بعد از پایان روزه داریست. معنی لُغوی این نان "نان گرد داغ صلیب داره hot cross buns" که به دلیل شکل ظاهیش روش گذاشته شده. خوبه بدونید که واژه "داغ Hot" از ابتدا وجود نداشته و قبل از اون  "نان گرد جمعه نیک Good Friday buns" یا "نان گرد صلیب دار cross buns" نام داشته و واژه Hot به معنای "داغ" توسط فروشنده های خیابانی برای تبلیغ تازگی به نام این نان اضافه شده. عبارت hot cross buns برای اشاره به این نان، اولین بار در کتابی در سال 1733 مکتوب شده و از اون زمان همین نام بهش خطاب می شه.(مطلب از خانم بهاره وحید)ممنون از لیدا جان برای دستور خوبش@lida_aali

این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه است. این نان ها اغلب به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین. اما می توان مقدار شکر را بیشتر کرد تا شیرین تر شود.نون خوش بافت و خوشمزه با دستور عالی فاطمه جان عزیز @Fateme_1362#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23

امروز دونات مافین درست کرده بودم. که ظاهر خیلی زیبایی دارن و مزه ی زیباتری. این مافین ها دارای بافت خیلی نرم با طعم کره و دارچین هستن به اضافه اینکه طرز تهیه بسیار آسونی هم داره.این مافین ها شبیه کیک هستند و فقط با چند مواد اولیه ساده ببینید چه مافین های خوش طعم و زیبایی می تونید در منزل درست کنید و مطمئنم اگر یکی از اینها رو بخورید دیگه نمی تونید جلو خودتون رو بگیریداین مافین ها ظاهر خیلی زیبایی دارند و مزه ی زیباتر.#دونات#مافین#دونات_مافین#کره_ای#دونات_کره_ای#کشمش#کاپ_کیک#کیک#کیک_یزدی#کاپ_کیک_غول_پیکر

نون شیرین برای عصرانه

این نون ترد پر ادویه و خوش عطر با ادویه زعتر پخت می‌شه و با ماست، پنیر لبنه ، توی سالاد و ... خیلی خوشمزه و خاصه👌🏻با تشکر از لیندا، دوست کوکپدی لبنانی ....@lindzi#پیشبند_طلایی۲۳

این همون نون شیرماله که داخلش کرم داره وخیلی نرم و لذیذه و سرو کردنش خیلی راحته چون به شکل نون های تک نفره هست😍 #سرآشپز_طلایی#نون_شیرمال #نان_کرمدار

#فر_دستساز#نان_لوسینان لوسیا در واقع یک شیرمال زعفرانی با طعم دلپذیر هل از کشور سوئد هست که بعنوان نان عید در فنلاند پخته میشود این نان بصورت s یا گربه میباشد و کشمش هم بعنوان‌چشم گربه حتما در این نان باید قرار بگرید و اصلا قابل حذف نیست این‌نان کم شیرین هست ولی اگر دوست داشتید میتوانید از شکر بیشتری استفاده کنیدبا تشکر از دوست گلم فاطمه جان عزیزمبرای این دستور عالی🥰@Fateme_1362

کالزونه یک پیتزای تا شده ایتالیایی است که در فر پخته می‌شود. یک کالزونه معمولی از خمیر نان نمکی تهیه می‌شود که در فر پخته شده و با پروشوتو یا سالامی، موزارلا یا ریکوتا، و پارمزان یا پکورینو و همچنین یک تخم مرغ پر می‌شود.استرومبولی، یک پیتزای ایتالیایی-آمریکایی، شبیه کالزونه است و گاهی اوقات این دو با هم اشتباه گرفته می‌شوند. برخلاف استرومبولی‌ها که عموماً به شکل استوانه‌ای یا مستطیلی لوله یا تا می‌شوند، کالزونه‌ها همیشه به شکل هلالی تا می‌شوند و معمولاً سس گوجه‌فرنگی داخل آنها نیست.کالزونه‌های به اندازه ساندویچ اغلب در پیشخوان‌های ناهار ایتالیایی یا توسط فروشندگان خیابانی فروخته می‌شوند، زیرا خوردن آنها هنگام ایستادن یا راه رفتن آسان است. نسخه‌های سرخ‌شده کالزونه معمولاً با گوجه‌فرنگی و موزارلا پر می‌شوند.سپاس از دوست عزیزم @behnaz_seyfiii#غذای_سریع#فست_فود

این نون رو به دو روش شکل دادم ؛ یکی روش خورشیدی قدیمی که دو سال پیش انجامش داده بودم، یکی به روشی دوست عزیز کوکپدیم، فاطمه به خوبی آموزش داده بود. تشکر از آموزش کامل و دقیق فاطمه عزیز😇🌹@Fateme_1362

#نان #سرآشپز_طلایی #نان_طعم_دارسلام خوشگلا یه نون آوردم محشره،مزه نان شکلاتی سه نان رو میداد میتونید برای صبحانه ، عصرانه درست کنید🌷

#نان#نان_حجیم#سرآشپز_طلاییقبلاً این نان رو درست کرده بودم البته به یک شکل دیگر. بافت این نان خیلی عالیه و از نظر مزه هم عالیه. اینم یک ظاهر جدید از نان

رسپی نان شیرین با بافت نرم و پفکی یعنی نگم از بافت فوق‌العادش وعطرش 🤤