Bread pudding with vanilla sauce (recook resep Tintin Rayner)

Sailirrahma Mudzakir
Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502
yogyakarta

Buka2 gallery nemu poto lawas pas bikin bread pudding, diutek2 dikit kasih tulisan biar kelihatan agak keren dikit. Lama ga bikin cemilan kerasa kangen juga. Ya sudah lah share resep cemilan dulu aja. Tapi maap itu dulu ngisinya roti kurang dipadetin, pas dioven jadinya setelah kempes jadi separo cup aja, yah maklum amatiran :D
Custard sauce-nya jangan lupa dibikin. Harus. Itu yg bikin nyummi :)

Bread pudding with vanilla sauce (recook resep Tintin Rayner)

Buka2 gallery nemu poto lawas pas bikin bread pudding, diutek2 dikit kasih tulisan biar kelihatan agak keren dikit. Lama ga bikin cemilan kerasa kangen juga. Ya sudah lah share resep cemilan dulu aja. Tapi maap itu dulu ngisinya roti kurang dipadetin, pas dioven jadinya setelah kempes jadi separo cup aja, yah maklum amatiran :D
Custard sauce-nya jangan lupa dibikin. Harus. Itu yg bikin nyummi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bread pudding:
  2. 200 groti tawar, iris kotak2
  3. 100 gbutter
  4. 350 mlsusu full cream P (ultra)
  5. 4 butirtelor ayam fresh
  6. 100 ggula pasir
  7. 1 sdtpasta vanili
  8. Secukupnyachoco chip, almond, kayumanis
  9. Custard sauce:
  10. 250 mlsusu full cream
  11. 1 butirkuning telor
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdmpasta vanilla
  14. 1 sdmrhum (muslim skip)
  15. 1 sdtmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potongan roti tawar ditemparkan dalam pinggan aluminium/ pyrex, taburi chocochip dan almond.

  2. 2

    Hangatkan susu dan buttet sampai lumer, matikan api.

  3. 3

    Kocok bebas telor bersama gula dan vanilla menggunakan whisk. Tambahkan susu-butter, aduk rata.

  4. 4

    Tuang campuran cair ke pinggan aluminium/ pyrex berisi roti tadi. Taburi dengan kayumanis bubuk.

  5. 5

    Oven pada suhu 160 selama 35-45 menit.(tes tusuk). Puding akan membumbung tinggi dalam oven, setelah keluar sedikit kempes.

  6. 6

    Custard sauce: hangatkan susu sampai muncul gelembung2 kecil di tepi. Maikan api, sisihkan. Kocok lepas kuning telor, gula, pasta vanilla, maizena. Masukkan ke susu hangat aduk cepat sampai rata samvil dipanaskan dg api kecil sampai mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sailirrahma Mudzakir
Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502
pada
yogyakarta
baru ikutan belajar masak :)ig @masha_endeber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa