ننقع البرغل في كأس من الماء الساخن ونغطي جانبا حتى تنفش حبات البرغل وتنفتح جيدا

في مقلاة نضع زيت الزيتون ونشوح البصل والفليلفة الحمراء ثم نضيف البهارات وبرش الليمون والملح ومعجون البندورة ومعجون دبس الفليلفة ونشوح بالزيت ليستوي جيدا ثم نضيفهم على البرغل المنقوع

نضيف البندورة المكعبات والبصل الأخضر والبقدونس ودبس الرمان وعصير الليمون ونحرك جيدا لتختلط المكونات

توضع في صحن التقديم وتزين بالجوز المفروم ورشة دبس رمان وتقدم مع أوراق الخس