Bahan-bahan

  1. adonan pempek:
  2. 150 grterigu
  3. 1 sdtmuncung garam
  4. sedikitmicin
  5. 300 mlair mendidih
  6. 300 grsagu
  7. kuah cuko:
  8. 1 bhgula merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 bksasam jawa (1000an diwarung)
  11. 300 mlair
  12. 3 bhbawang putih
  13. 15 bhcabe rawit ijo (kl mau pedes boleh tambah)
  14. isian telor:
  15. 1 butirtelor
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 sdmterigu
  18. 30 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang pempek dulu: terigu, garam, micin tambahkan air mendidih aduk rata.

  2. 2

    Setelah hangat tambahkan sagu aduk sampai kalis.

  3. 3

    Didihkan air dipanci. Ambil adonan bulatkan lalu buat lubang lalu isi telor kocok tutup dg cara dicubit2. Masukan diair mendidih. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Kuah cuko: haluskan bawang putih, cabe rawit. Rebus bersama air, gula merah, garam, asam jawa. Setelah gula merah larut kemudian saring. Siap dipakai.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan)
pada
Sribhawono, Lampung Timur
Instagram : @Michaeltan1309Twitter : @michaeltan1309ask.fm : @michaeltan1309Email For Business : michaeltan.business@gmail.comAsk Me Anything..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya