📝Minggu10Mei2020. Bismillahirrahmanirrahim..Ikut meramaikan bersama CABEKU (Cahallenge Bareng Komunitas) Semarang dengan tema olahan🌽jagung. Saya memilih membuat perkedel jagung Ampera alias bakwan jagungnya RM.Ampera, kangen dg rasanya yg renyah, manis dari jagung, wortel dan gula pasir. Walau penampakannya gak secantik aslinya tapi lumayanlah rasanya mendekati 🤭. Kalau mau dicetak, gunakan sutil yg buletannya tidak terlalu cekung sekali.Sedikit cerita.. Dulu sy waktu masih sekolah prakerinya ditempatkan di RM.Ampera, jadi nostalgia dengan aneka menu masakannya yg juara rasanya😋😋, selain yg jadi khasnya perkedel jagung, ada jg bakwan udang, pepes ikan mas, ayam bakar, iga bakar, nasi bakar, sop iga, jeroannya seperti (paru, babat, otak) dll...Nanti kapan2 aku share nasi bakarnya yang juga Super Yummy!! beda dg nasi bakar pada umumnya...hehehe. Alhamdulillah mendapatkan banyak ilmu selama disana 😊✨Simak yuk, resepnya 😉♦Jangan terlalu banyak mengaduk2 adonan, nanti cepat asem adonannya.#PejuangGoldenApron2#MingguKe32#CABEKU#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CuisineMe#MenuWN_Ampera_KikiRA

Alhamdulillah tidak menunggu lama untuk habis🤭🤭. Ini menu buka puasa kami hari ini. 👍👍.Source : @CuisineMe96#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Kiki#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Hujan-hujan pak suami minta dibikinkan gorengan,,tpi adanya cuma jagung..ya udah kita bikin perkedel atau ampal jagung saja. Ini bisa jadi lauk enak dimakan pakai nasi anget ataupun mau dicemilin aja..silahkan dicoba ya bunda..

Salah satu hidangan favorite keluarga..mudah di buat, lezat dan cocok di hidangkan dengan menu makanan lain nya

dari dulu kalau mau gorengan jagung pasti cari nya perkedel jagung, karena dari kecil tau nya perkedel jagung.. tapi jaman sekarang ada nya bakwan jagung. kata orang sama aja, tapi saya yakin beda karena dari tampilan sudah jelas beda. akhirnya bikin sendiri dan puas karena sama kayak yang di mau. pakai blender biar praktis

Pengen buat masakan yang simpel, manis gurih dan agak pedes. Pas banget jagung pipil masih ada stock di kulkas. Dieksekusi jadikan perkedel jagung yang alhamdulillah pas dimasak gak meletup karena jagungnya diulek kasar.#PejuangGoldenApron3

Anak pertama suka banget sama olahan Jagung. Tapi kalau bikin bakwan suka kurang lahap karna jagung yg tergoreng jadi agak keras. Lebih doyan kalau dibikin perkedel gini. Di temani sayur berkuah seperti sop juga pas banget.

Kalau buat perkedel jagung pakai resep ini, adonan masih sementara di penggorengan sudah ada yang bolak balik bertanya, sudah ada yang masak atau belum.Dan akhirnya yang bisa selamat sampai di meja makan hanya 1/2 nya saja 😄😄😄

Masih dengan tema Posbar yang sama yaitu "Maja Kawal", kali ini saya cooksnap resep perkedel jagung ala mba @ummuAsiyahKhansaa , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Diresep saya ini, untuk jagung dan bumbu halusnya saya giling bersama menggunakan Choppersehingga tekstur perkedelnya tidak begitu lembut, kalo diresep aslinya, untuk jagung dan bumbunya dihaluskan menggunakan blender sehingga tekstur perkedel Jagung lebih lembut. Untuk tekstur optional/sesuaikan dengan selera masing-masing ya bunda...Untuk rasa perkedel agak pedas, karena ditambahkan dengan 2 buah cabe keriting, klo ingin rasanya tidak pedas, cabe keriting boleh diganti dengan cabe merah besar.#Maja_Novitaa#TetepKenyangTanpaNasi#DutaRecookBorneo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Aq pernah bikin perkedel jagung dg bahan & takaran yg sama tp dg tambahan merica, hasilnya malah keras, kl resep yg ini dijamin ga keras. Dan setau aq jagung manis itu tdk mudah di pipil dg tangan, kl ada jagung yg mudah di pipil, kmungkinan itu bukan jagung manis & bukan jagung muda.

Siang ini ada acara kumpul dan makan2, masing2 bawa makanan/minuman lalu dishare makan bareng2. Sy cuma nyumbang sambal matah, tempe kecap dan perkedel jagung ini.Resep sambal matah dan tempe kecap udh pernah ditulis, nah sekarang giliran perkedel jagung ini.Sy buat ini utk rame2 jadi takarannya banyak, kalau mau buat sedikit tinggal dibagi aja yaa..takaran segini jadinya 35pcs perkedel jagung(1pc = 1sdm adonan)😉

Perkedel jagung ini renyah, tapi krenyes-krenyes jagungnya masih berasa. Alias nggak keras sama sekali. Boleh ditambahkan potongan wortel atau tahu bila suka.Kalau saya sih suka gini aja, kurang telaten motong wortelnya 🤭#PejuangGoldenApron3#Minggu1431.08.2020