Bumbu Urap-urap praktis tanpa kukus, awet seharian

Wahyu Dwi
Wahyu Dwi @wahwah
Malang, Jawa Timur

Bosan dengan menu sehari-hari, akhirnya mau bikin urap-urap saja. Tapi pinginnya yang sat set cepet mateng dan segera disantap.
Jadi bumbu yang kubuat ini tanpa dikukus ya, teman². Cukup diorak arik saja di wajan tanpa minyak, seperti bikin serundeng gitu. Sehingga cepet mateng. Alhamdulillah tahan seharian gak basi. Pagi bikin, sore masih enak dimakan. Pingin tahu caranya? Yukkk dilanjuttt...

Bumbu Urap-urap praktis tanpa kukus, awet seharian

11 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan menu sehari-hari, akhirnya mau bikin urap-urap saja. Tapi pinginnya yang sat set cepet mateng dan segera disantap.
Jadi bumbu yang kubuat ini tanpa dikukus ya, teman². Cukup diorak arik saja di wajan tanpa minyak, seperti bikin serundeng gitu. Sehingga cepet mateng. Alhamdulillah tahan seharian gak basi. Pagi bikin, sore masih enak dimakan. Pingin tahu caranya? Yukkk dilanjuttt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8-10 orang
  1. 1 butirkelapa setengah muda, diparut
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 ruaskencur
  4. 2 lembardaun jeruk purut
  5. 1 sdtterasi
  6. 11 bijicabe rawit
  7. 1 sdmgula merah sdh disisir
  8. 1/2 sdtair asam Jawa
  9. 1 sdtgaram halus
  10. Secukupnyapenyedap rasa (aku tdk pakai)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bahan kecuali kelapa parut

  2. 2

    Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke parutan kelapa.

  3. 3

    Aduk rata dengan menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih. Lalu koreksi rasa, tambahkan gula pasir atau garam halus jika dirasa masih kurang, sesuai selera saja ya.

  4. 4

    Tuang bumbu urap di atas dalam wajan (tanpa minyak) dan goreng dengan api sedang cenderung kecil. Selama kurleb 5-10 menit atau sampai kadar air menyusut.

  5. 5

    Jika kadar air sudah menyusut selama kurleb 10 menit, angkat dan pindahkan ke dalam wadah lain.

  6. 6

    Santap dengan sayur rebus favorite kalian ya.
    Beneran enak banget, ada rasa manis, pedas, sedikit asem, nikmat deh pokoknya. Selamat mencoba ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Dwi
Wahyu Dwi @wahwah
pada
Malang, Jawa Timur
Hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa