Ongol-Ongol Bihun Jambu Biji

Name: Ongol-Ongol Bihun Jambu Biji
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr puree jambu biji(1 buah jambu biji besar); 350 ml air; 150 gr gula pasir; 150 gr tapioka; 1/2 sdt garam; 50 gr bihun rendam hingga mengembang; 5 tetes warna merah muda; Bahan taburan 👇; 100 gr kelapa parut; 1/2 sdt garam

Heni Hendriany @HeniHendriany

Padang-West Sumatra Indonesia

Sabtu, 28 Juni 2025
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#KreasiHeniHendriany
#OlahanJambuBijiHeni
#OlahanBihunHeni
#OlahanAciHeni
#OngolOngolHeni
#MasakanSundaHeni
#CookpadCommunity_Sumbar
Ongol-Ongol merupakan kudapan yang jadi favorit keluargaku.Jadi ingat nenek dulu sering buat ongol-ongol gula merah buat cemilan di sore hari karena kakek udah biasa ngemil sore jadi nenek kudu rajin buat kue hi... hi.. hi...Ongol-ongol buatan nenek terbuat dari tepung hunkwe mmm.... enak banget 👍jadi kangen. Karena resepnya udah pernah aku share jadi aku buat kreasi ongol-ongol yang lain aja 😉Inspirasinya dari ongol-ongol bihun nanas Arta Naufal

Lebih banyak

Ongol-Ongol Bihun Jambu Biji

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Heni Hendriany @HeniHendriany

Padang-West Sumatra Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

150 grpuree jambu biji(1 buah jambu biji besar)
350 mlair
150 grgula pasir
150 grtapioka
1/2 sdtgaram
50 grbihun rendam hingga mengembang
5 teteswarna merah muda
Bahan taburan 👇
100 grkelapa parut
1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam

1

Blender jambu biji tanpa air lalu saring
2

Masukan kembali blenderan jambu biji + air + gula blender hingga gula larut
3

Tuang dalam wadah masukan tapioka + garam aduk hingga tidak ada yang bergerindil
4

Beri pewarna aduk hingga tercampur rata
5

Terakhir masukan bihun yang sudah di gunting kecil-kecil aduk hingga tercampur rata
6

Panaskan kukusan. Oles cetakan dengan minyak lalu tuang adonan
7

Kukus selama 30 menit dengan api sedang (bila menggunakan cetakan puding kukus selama 20 menit) tutup kukusan lapisi dengan serbet
8

Setelah dingin kemudian potong dadu dengan spatula/pisau yang sudah dioles minyak
9

Kemudian gulingkan ke kelapa parut
10

Sajikan lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin 👍

ifuchi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Heni Hendriany @HeniHendriany

pada 28 Juni 2025 11.03

Padang-West Sumatra Indonesia

Semua resep yang aku tulis sudah aku uji di dapurku & di sukai keluargaku❤.Sebagai catatan & selalu aku buat ulang. Bila sobat cookpad mengikuti langkah2 yang aku tulis sesuai resep insyallah tidak akan gagal.Dapurku adalah dapurmu senang bisa berbagi😊 Semoga bermanfaat buat sobat cookpad yang sudah mahir maupun pemula😊SELAMAT MENCOBA & aku tunggu hasil recooknya 😊Buat yg ingin share ulang mohon di tulis sumbernyaFollow IG:@heni.hendriany.779Hadiah yang pernah di raih :1🏆Celemek Cookpad BikinRamadanBerkesan tahun 20182🎁Parcel Ramadan Cookpad tahun 20193🎁Baking Kit & bahan kue dari Blue Band Mompreneurs 20194 🏆Celemek Emas GoldenApronChallenge 20195🎁1 unit teflon(18 cm) +1 buah stand hp cookpad juara pertama GA @cookinglover.id NewYearNewChallenge tahun 2020(Guava Sago Cookies)6💰voucher belanja juara pertama @GadoGadoIndonesia TahunBaruSaka tahun 2020( Jaje Laklak)7🎁Buku resep Cookpad BUAT SI KECIL(Mango Muffins) tahun 20208🎁Buku resep Cookpad SOLUSI SI SIBUK(Nugget Ayam ebi Pedas) tahun 20209🎁Buku resep Cookpad WARISAN KULINER NUSANTARA(Kue Apang Colo Khas Gorontalo) tahun202010🎁Buku resep Cookpad SERBA SERBI AYAM(Ayam Goreng Kremes) tahun202011🏆Celemek Golden Batik Apron 202212 🎗Special Badges untuk Bakerpad_JajananTradisional & Bakerpad_AnekaKudapan tahun 202213 🎁Gebyar Ramadan 2023(Kue Tarajju' Khas Sulawesi Selatan)14🎖Medali Bakerpad Award 202315 🥈Juara 2 Lomba resep enak edisi Es Campur Pelepas Dahaga @feminamagazine 2023(Guava Sago Coconut)Hadiah dari @feminamagazinecookware oxone isi 14Hadiah dari @kumalahomekitchendreamfarm set/dreamfarm big fledge/duralex-measuring jug 500 ml/duralex-manhattan 310 ml isi 616🎁Kitchen Gloves Cookpad dengan tema KueUntukIbu tahun2024(BikaBakarPadang)17.🎁Totebag Cookpad dengan tema Kreasi Nasi tahun 2025( Kolak Puding Nasi)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ongol-Ongol Jambu Biji Ongol-Ongol Jambu Biji

15 Agustus 2018#DapurMerahPutih#KreasiHeniHendriany#OlahanJambuBijiHeni#OlahanHunkweHeni#OngolOngolHeni#MasakanSundaHeni#PekanInspirasi#CookpadCommunity_SumbarIkutan tantangan untuk menyambut hari jadi kemerdekaan yang ke-73 tahun aku coba membuat ongol-ongol dengan menambah jambu biji🍒 fresh ke dalam adonannya😃 alhamdulillah berhasil rasanya ada asem,manis & asin dari kelapanya 😉mmmm....seger cocok banget cuaca sedang panas nih😘Disini aku menggunakan cetakan puding agar kue lebih kelihatan cantikSemoga bermanfaat😊Selamat mencoba😊

Heni Hendriany
Ongol Ongol Bihun Jagung Ongol Ongol Bihun Jagung

ada sensasi asem segar dari buah nanas, dengan proses pembuatan yang simple

Yessy Arifiyanti
Ongol-ongol Bihun Nanas🍍 Ongol-ongol Bihun Nanas🍍

Minggu, 17 Agustus 2025#RasaNusantara#GAS2025#OlahanNanasHeni#OlahanBihunHeni#OlahanAciHeni#OngolOngolHeni#MasakanSundaHeni#CookpadCommunity_SumbarKue Ongol-Ongol secara umum dikenal sebagai makanan ringan khas Jawa Barat.Namun ada juga yang menyebut bahwa ongol-ongol berasal dari daerah Betawi dan Kepulauan Sangihe meskipun dengan variasi bahan dan rasa berbeda.Sumber:AISebelumnya aku pernah share ongol-ongol bihun dengan buah jambu biji yang aku kreasikan sendiri.Dan sekarang aku share resep aslinya dengan buah nanas 🍍sebagai bahan utamanya.Untuk banyaknya gula sesuaikan dengan tingkat kemanisan buah nanasnya...... ya bunda. Seharusnya ini menggunakan pewarna kuning karena nggak ada jadi aku ganti warna orange ajaAku hanya buat 1/2 resep aja jadi aku tulis 1/2 resep jugaSource:Artha Naufal

Heni Hendriany
Ongol-Ongol Bihun Beras Nanas Ongol-Ongol Bihun Beras Nanas

Source : Resep Bunda Tika (Dengan Penyesuaian)https://youtu.be/oT9yLYQasbk26/03/2022 (564)..... Alhamdulillah akhirnya bs ikut meramaikan Semarak Clover Pekan ini yg temanya di tentukan mba Mira Jabir @Mira_Jabir. Sy pilih kudapan ini krn unik terbuat dr bihun dan nanas yg tentu saja rasa dan aroma nanasnya itu sgt dominan dan tdk ada rasa bihunnya sama sekali dan yg pasti Alhamdulillah anak2 sy suka. Semoga mincan2 Clover dan mba Mira Jabir berkenan dgn kreasi dr bihun ini#GA_KreasiBihunBeras#Semarak_GAKreasiBihun Beras#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndonesia

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Ongol Bihun Jagung Ongol Bihun Jagung

Cemilannya pas banget buat temen nonton TV sore hari..

inda
Ongol Ongol Bihun Ongol Ongol Bihun

Semarak minggu ini mba @Mira_Jabir kasih tantangan kreasi olahan dari bihun beras, saya buat cemilan simple tp banyak.yg suka.#GA_KreasiBihunBeras#Semarak_GAKreasiBihunBeras#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron

Febry Caturia
Ongol-ongol Bihun Ongol-ongol Bihun

diyah_siha
Ongol Ongol Bihun Ongol Ongol Bihun

Challenge kali ini sempat terlewat, Alhamdulillah @MamahCookpad masih beri keluangan waktu, saya akan share resep Mie Bihun anti mainstream 😂 dengan bahan mudah, murah, ekonomis jadi bisa jadi ide jualan kalian juga#Timlo_AnekaMie#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#AnekaMie

Reta Fitria Tama
Ongol Ongol Bihun Ongol Ongol Bihun

Memanfaatkan bihun didapur buat cemilan, merecook resep mb @Febry_Caturia sekalian buat Posbar mamah Cookpad #MietimeSemoga berkenan 💖 💖 💖Source @Febry_Caturia#CookpadIndonesia#Mietime#GAS2025#Horas_MigomakMieTime#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Febry#CookpadCommunity_sumut

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Ongol-Ongol Bihun Keju Ongol-Ongol Bihun Keju

Weekend ini di rumah aja, jadi aku bikin cemilan untuk teman minum teh sore. Aku bikin Ongol-Ongol bihun dibalur dengan keju parut. Bihunnya lembut karena aku menggunakan Bihun Beras AAA Lima Saudara. Bihun AAA 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO. Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya)#BihunAAA#KreasiBihunAAA#70thBihunAAA#BihunBeras#Bihun

Hayatun Nufus AY
Ongol-Ongol Bihun Ubi Ungu Ongol-Ongol Bihun Ubi Ungu

Bihun tidak hanya diolah bihun goreng tapi bisa buat olahan yg lain.Dipadu dengan ubi ungu yg legit, tapioka dan gurihnya santan dan kelapa rasanya kenyel-kenyel enak banget.yuk kita masak.#Cookpadcommunity_Tangerang#Dapurmbokhenie#Cookpadindonesia#bihun

Henie Wied
Ongol-Ongol Bihun Ongol-Ongol Bihun

Bismillaah ,,Perpaduan sempurna antara lembutnya bihun, gurihnya santan, dan harum khas pasta pandan menciptakan sensasi rasa yg unik dan menggoda . Tekstur bihun yg ringan dan kenyal menyatu harmonis dgn kuah santan yg kental dan kaya rasa. Tambahan pasta pandan menghadirkan aroma manis dan lembut yg membangkitkan selera sejak suapan pertama. Tak hanya lezat, kombinasi ini juga memberi sentuhan tradisional yg menenangkan, seolah membawa kembali ke dapur mamak dikampung#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MieTime2025#MeolahCaruan_Bihun#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MieTime#GAS2025

An_nesha

Rekomendasi Resep Lainnya