Bubur Sumsum / Jenang sumsum

Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri

Si kecil lagi sakit, pengen makan bubur sumsum. Beli di warung snack kok rasanya hambar, makan 2 suap kecil aja udah gak mau lagi, akhirnya bikin sendiri aja malah lebih enak dan gurih...

Bubur Sumsum / Jenang sumsum

8 orang berencana membuat resep ini

Si kecil lagi sakit, pengen makan bubur sumsum. Beli di warung snack kok rasanya hambar, makan 2 suap kecil aja udah gak mau lagi, akhirnya bikin sendiri aja malah lebih enak dan gurih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 100 gramtepung beras
  2. 2 sachetsantan kara (sisihkan ½ sachet untuk kuah)
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 900 mlair
  6. Bahan kuah
  7. 200 gramgula jawa/gula aren
  8. 1/2 sachetsantan kara
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 lembardaun pandan
  11. 300 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Larutkan 1½ sachet santan kara dengan 200ml air.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, larutan santan kara, garam, dan sisa air 700ml ke dalam panci. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Nyalakan kompor, terus aduk perlahan dan masak hingga matang dan mulai mengental.

  4. 4

    Untuk kuahnya, campurkan irisan tipis gula jawa/aren, garam, daun pandan dan larutan santan kara, aduk hingga mendidih dan gula larut.

  5. 5

    Bubur sumsum siap disajikan, dan akan lebih nikmat jika dimakan saat masih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri
pada

Komentar

Resep Serupa