Cilok super empukk😋

wahyuherrera
wahyuherrera @wahyuherrera12
Magelang - Cikarang

Ini jd resep cilok andalanku skrg.. krna super empuk dan pas dikunyah gk ngelawan alias alot😅 bahkan abis dr kulkas tanpa diangetin pun ttep empuk asal di wadah tertutup ya👌

Cilok super empukk😋

Ini jd resep cilok andalanku skrg.. krna super empuk dan pas dikunyah gk ngelawan alias alot😅 bahkan abis dr kulkas tanpa diangetin pun ttep empuk asal di wadah tertutup ya👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 3 siungbawang putih geprek (untuk di air rebusan)
  5. 1 btgdaun bawang ambil yg hijau, iris halus
  6. 2 btgseledri, iris halus
  7. secukupnyaGaram, penyedap, lada bubuk
  8. 500 mlair / secukupnya
  9. Isian sesuai selera (aq pake keju & telor dadar)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung terigu dengan 300ml air, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan. Bumbui dg garam, penyedap dan lada. Lalu tuang di wajan. Masak hingga adonan mengental & matang. Lebih bagus klo pke wajan anti lengket. (Lupa fotoin adonan cairnya)

  2. 2

    Setelah adonan matang, pindahkan ke baskom. Selagi adonan masih panas, masukkan daun bawang seledri, masukkan juga tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula. Jika sudah agak dingin boleh menggunakan tangan.
    Adoni hingga adonan bisa dibulat2, tapi jangan terlalu ditekan, agar cilok tidak keras

  3. 3

    Bulat2 adonan, lakukan hingga adonan habis, jika mau diberi isian juga bisa, krna lg mager, isiannya aq pke telor dadar & keju. (Pke tekor dadar rasanya mirip ky gajih😄)

  4. 4

    Setelah selesai dibulat2, rebus adonan dg air + bwg putih geprek + 1sdm minyak + 1sdt garam. (Tambahan bawang geprek ini yg bikin aroma ciloknya wangiii bgt😋) Rebus hingga cilok mengambang seluruhnya. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Bisa disajikan dg saus kacang, saos sambal, kecap, atau sesuai selera. Klo aq paling suka dimakan dg bumbu atom + cabe bubuk + kecap manis😋😋. Selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wahyuherrera
wahyuherrera @wahyuherrera12
pada
Magelang - Cikarang
Momma ny Simba😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa