Rózsák elkészítése: A krumpli nagyon vékony karikákra vágjuk vagy reszeljük (kinek mi a könnyebb), sózzuk, borsozzuk, elolvasztott vajban egy nagy tálban összekeverjük. Majd a kivajazott muffin formákban elkezdjük a rózsákat krumpli szirmokból összeállítani. Félretesszük és majd előmelegített 180 C fokon sütőbben, pirosra sütjük.

Töltött csirke mell, ahogy mi szeretjük: A csirkemellet megmossuk, sózzuk, borsozzuk, egy zsebet vágunk és félretesszük.

Közben 2 ragút készítek: Az első – vöröshagyma, velő, só, bors, megpárolom, majd egy tojást a végén ráütök és összesütőm.

Második ragú – vöröshagyma, csirkemáj, só, bors, majoránna egy nagyon kevés csili, ha már lehúztam a tűzről egy leves kanál tejföllel összekeverem.

Az előre készített csirkemell filéket megtöltöm a két fajta raguval, majd panírozva bő olajban sütöm. Cékla salátával nagyon finom, jó étvágyat kívánok!