SIOMAY AYAM ala Abang2

Rgeena🍮
Rgeena🍮 @Rgeena_30
Denpasar

Ini resep siomay andalanku sih,,,,masih terasa daging ayamnya tapi kenyal ala2 siomay abang2 dapat juga😁
Yuukk cobain bikin...

SIOMAY AYAM ala Abang2

22 orang berencana membuat resep ini

Ini resep siomay andalanku sih,,,,masih terasa daging ayamnya tapi kenyal ala2 siomay abang2 dapat juga😁
Yuukk cobain bikin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampaha ayam fillet
  2. 450 gramtepung tapioka
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 2 butirtelur
  5. 7 siungbawang putih (haluskan/geprek kasar)
  6. 2 batangdaun bawang iris kasar (tumis sebentar dengan 1 sdm minyak goreng)
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 2 sdtminyak ikan
  9. 2,5-3 sdtkaldu bubuk
  10. 2-2,5 sdtgaram
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 buahlabu siam parut (tidak perlu diperas ya)
  13. Secukupnyakulit dimsum

Cara Membuat

  1. 1

    Giling fillet paha ayam. Karena chopper saya kecil jadi saya chopper 3kali. Jangan lupa tambahkan bawang putih dan daun bawang yang sudah ditumis tadi kemudian chopper kembali hingga halus. Lalu pindahkan daging ayam yang sudah digiling tadi ke dalam baskom.

  2. 2

    Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak ikan, minyak wijen, labu siam parut dan juga telur lalu aduk rata.

  3. 3

    Setelah rata baru masukkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Ambil selembar kulit dimsum, beri isian adonan dimsum lalu cetak sesuai selera. Lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Panaskan kukusan, olesi saringan kukusannya pakai minyak goreng/minyak wijen, lalu tata dimsum tadi dan kukus hingga matang kurleb 20-25menit.
    Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan saus kacang/saus sambal+kecap+boncabe......

    Happy cooking😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rgeena🍮
Rgeena🍮 @Rgeena_30
pada
Denpasar
My CookPad My Rules📜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa