皮蛋蘑菇肉絲拌飯

Jennifer Su
Jennifer Su @jennifersu

這道沒辦法煮太多,只能煮給自己吃。因為我家老小沒辦法瞭解皮蛋的美味⋯⋯🤣🤣🤣
不過真的很下飯喔。

#全球烹飪

皮蛋蘑菇肉絲拌飯

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這道沒辦法煮太多,只能煮給自己吃。因為我家老小沒辦法瞭解皮蛋的美味⋯⋯🤣🤣🤣
不過真的很下飯喔。

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預備食材

  1. 豬梅花肉 1片
  2. 青蔥 2支
  3. 皮蛋 1顆
  4. 冷凍蘑菇 適量
  5. 蒜瓣 2-3瓣
  6. 香菜 1小把
  7. 蠔油 1小匙
  8. 醬油膏 1小匙
  9. 白芝麻 少許
  10. 醃料
  11. 0.5小匙
  12. 黑胡椒 1小匙
  13. 米酒 1大匙
  14. 玉米粉 1小匙

料理步驟

  1. 1

    梅花肉切條並與醃料拌勻略醃。 熱鍋加油先炒蒜末跟豬肉。

  2. 2

    加入蘑菇片一起炒。

  3. 3

    加入青蔥段跟皮蛋塊一起炒。

  4. 4

    加入蠔油及醬油膏調味。

  5. 5

    確定豬肉熟後,撒上香菜拌一拌即可起鍋。 起鍋後可撒些白芝麻。

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Jennifer Su @jennifersu
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❤️baking ❤️cooking ❤️crafting 的家庭主婦 😁😁Instagram: js_kitchenandcrafting
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