Jajak roti pisang khas Kutai rasanya manis, legit, cocok untuk takjil saat buka puasa.Jajak artinya Jajanan pasar.Pisang yang dipakai aslinya pisang barlin atau sejenis pisang lampung atau pisang mas.Di Bekasi agak sulit nyarinya, saya ganti pisang kepok kuning.Untuk pewarna makanan saya pakai kunyit bubuk, biar alami.Cooksnap resep mbak @atieq_ar , terima kasih resepnya ya mbak. Maafkan lupa tag.#ArisanCooksnap3C_AtikRusmiyati#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#BerbagiRasaRamadan#Manisnyaberbuka#GAS2025

Assalamualaikum wr,wb Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar,persamaannya sama2 enak,tapi dari segi komposisi bahan dan cara membuatnya ada perbedaannya. Kalo kue Roti Pisang Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang,dan adonanannya sebelum di masak didiamkan dulu selama -/+ 1 jam(memang teksturnya jd lebih gembul dan lembut). Yang dipakai roti pisang Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan khas Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil.Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue.Kemaren #CookpadCommunity_KalSel mengadakan acara bedah resep khas kutai lewat chat group,dipaparkan oleh mba Risma(ganangrassa) @Ganangrassa ,jadiPosbar #BamasakBaimbai minggu ini yaitu cooksnap resep kuliner khas kutainya mbak Risma(ganangrassa) #CooksnapResep_Ganangrassa . Kebetulan mbak Risma merupakan salah satu penulis resep favoritku juga #ResepPenulisFavoritku ,orangnya ramah,resep2nya keren2 dan kalau nulis resep itu selalu ada penjelasan yg lengkap jadi sangat mudah untuk di mengerti.#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin

Beberapa waktu lalu #CookpadCommunity_KalSel belajar bersama tentang kuliner khas dari Kutai Kalimantan Timur dengan narsum ading Risma @Ganangrassa nama CP nya beliau sendiri adalah asli dari daerah Kutai yang saat ini bermukim di KalSel karena mengikuti suami,kuliner Kalimantan pada umum nya memiliki bahan dan cara memasak yang hampir mirip namun yang membedakan hanya nama nya saja seperti jajak roti pisang ini sekilas hampir sama bahan dan cara membuat nya namun penggunaan pisang yang berbeda dan penyebutan nama kue menjadi ciri khas tersendiri dari kuliner satu iniTerima kasih ading Risma semua ilmu dan resep nya bermanfaat banget menambah wawasan tentang kuliner Nusantara terutama dari daerah Kutai#CookpadCommunity_kalSel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#CooksnapResep_Ganangrassa

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yg sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲Alhamdulillah bisa merasakan roti pisang khas Kutai dan yg spesial nya lagi ini adalah resep turun temurun dari keluarga mb Risma @Ganangrassa 🙏🤗🥰. Sedikit informasi tentang Kutai. Suku Kutai dulunya bukan "suku" Tapi "puak"dari sebuah kerajaan tertua di Indonesia yang dikenal dengan nama Kerajaan Kutai. Hingga saat ini istilah Kutai tidak hanya dikenal sebagai nama kerajaan atau wilayah saja tetapi dikenal juga sebagai salah satu suku asli di Kalimantan Timur selain suku Dayak.Kue dalam bahasa Kutai disebut dengan "jajak".Source : @GanangrassaSaya membuat setengah resep dari resep mb Risma.. 🙏Untuk resep asli silahkan disini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15244875#ResepPenulisFavoritku#BamasakBaimbai#CooksnapResep_Ganangrassa#CookpadCommunity_Kalsel

Sudah beberapa kali buat roti pisang baru kali ini nemu resep yang pas enaknya, lembutnya dan empuknya suka banget dengan hasilnya, biasanya saya buat pakai pisang yang hanya di potong² tidak di lumatkan ternyata hasilnya beda yaa.Kebetulan ada arisan cooksnap bunda @atieq_ar langsung pilih resep roti pisang aja yang bahan bahanya sudah siap, karena waktunya agak mepet, ini aja sepertinya sudah telat setor🫢Yuuks kita cooksnap resep resepnya👍#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_AtikRusmiyati#CookpadCommunity_Kalsel

Alias kue roti pisang khas kutai by mbak Risma @Ganangrassa yang sungguh menginspirasi karena konsisten mengangkat resep2 dari daerah asalnya, beberapa minggu lalu juga dapat kesempatan kebagian ilmunya di #CookpadCommunity_Kalsel.Aku yang sekarang lagi mode "kepingin simpel terus" ini tentu sajyaaa memilih resep otentik nan simpel namun lezat milik mbak Risma, heheheJadilah jajak roti pisang ini, konon "jajak" artinya jajanan kalo aku gak salah yaa, suatu sebutan yang mirip dengan sebutan masyarakat Bali, juga ada di beberapa daerah di Kalimantan, karena memang kita sudah terakulturasi ya kaan..Di Kalsel, roti pisang kadang dibuat dengan kelapa muda parut, yg khas kutai ini dibuat dengan santan kelapanya saja, di Kalsel, pisang yang digunakan kadangkala pisang talas matang, yg khas kutai, pakai pisang maoli/mahuli yang sudah sedap duluan😁Note:Jika dibuat dengan loyang mini, bisa dapet 38pcsJika dibuat dengan loyang standar bisa dapat 14-15pcs#BamasakBaimbai#CooksnapResep_Ganangrassa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Source: @GanangrassaPunya sisa pisang raja udah Mateng banget.Pas banget lagi buka cookpad Nemu resep ini.Ini kue mirip kue lumpur pisangRasanya juga ga jauh beda.Disini saya tambahkan parutan keju biar rasanya ga terlalu manis, jadi ada gurih-gurih nya.Di cetaknya juga pakai snack maker jadi buanyak...🤭#PejuangGoldenBatikApron

Roti pisang adalah jajanan pasar/cemilan khas Banjar yang penampakannya seperti kue lumpur. Namun di sini saya membuat Jajak, roti pisang khas Kutai, rasanya enak lembut gurih.Berbeda sedikit dengan roti pisang. Di sini hanya memakai minyak goreng, namun tetap lembut gurih karena memakai santan. Dan dipanggangnya, tidak dibolak-balik seperti roti pisang. Oleh karena itu, gunakan api kecil, supaya matang sempurnaKmSaya kreasikan juga dengan jus daun suji untuk warna hijaunya.Saya tidak memakai pisang mauli, karena hanya ada pisang ambon matang di kulkas.Makasih yaa mbak @Ganangrassa , jadi menambah pengetahuan saya lagi nih tentang perkulineran lokal 🤩🙏🥰#jajakpandan #kulinerkutai#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu kekayaan kuliner khas Kutai Kartanegara. Jenis jajak (jajanan pasar) yang satu ini menjadi sajian yang menggoda selera.Lebih nikmat lagi jika disajikan selagi hangat di sore hari bersama kopi atau minuman hangat lainnya.Source by link ▶️➡️ https://cookpad.wasmer.app/id/r/15244875 @Ganangrassa ✅#317#Cemilan#KueBasah#Idejualan#IsianToples#IsianSnackBox#JajananJadul#JajananSD#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakanSimpel#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_JajakRotiPisang#KulaEtamCoCok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Suku Kutai adalah salah satu suku asli diKalimantan.Dulu punya tetangga orang Kutai,sering dikasih kue ini.Saya tanya namanya apa,katanya Jajak roti.Dalam hati mikir kok ndak kayak roti ya,tapi kayak kue,suami malah kira ini Bingka pisang hehe.Alhamdulillah nemu resep @Ganangrassa jadi coba buat,eh beneran mirip sama yg sering dikasih tetangga yang asli kutai.Oiya,saya buat juga versi gluten free dengan takaran 125gr tepung terigu diganti dengan 85 gr tepung beras & 40 gr tepung maizena.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasDaerah#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKaltim#MeolahCaruan_pisang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MasakanDaerahku

#JemputRejeki #SiapRamadhanWaktu di kaltim salah1 jajanan pasar yg dicari saat ramadhan adalah Roti Pisang ini,selain bingka kentang&aran tatak..

Assalamualaikum..Bismillah..Belajar buat roti pisang khas Banjar..Demi meramaikan #RecookPapadaan_5 saya pengen recook resep roti pisang Banjar, karena pernah maem roti ini pernah enak dan pernah kurang pas di lidah..🙏😄😄Dan karena saya ga punya cetakan, saya pinjem ke tetangga..😂😂😂Makasih yaa mb Puput resepnya.. Alhamdulillah..ludesnya cepet banget..🤭😀😁😂Kapan2 saya ta buat 2 resep langsung..🤭😁Saya kebagian satu aja..Alhamdulillah masih kebagian..😄😄😄Source : alanengpuputResep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8052690-roti-pisang-khas-banjar?invite_token=e7E5e6jMT559mRzcNAEyEY3A&shared_at=1605968052#JelajahResep#JelajahResepSahabat#AksiDutaRecook#DutaRecookBatulicin#RecookPapadaan_5#RecookResep_Cilmin#UltahCookpad_9