Bakso Ikan Tenggiri

ummi_vn
ummi_vn @cook_2196504

Source : resep chef devina
Super kenyal..membal membal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tenggiri filet
  2. 2 1/2 sdtBP
  3. 7 1/2 sdmkanji
  4. 1 sdtbubuk onion (me baput)
  5. 1putih telur
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 1/2 sdmgula
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 280-300 mlair es
  11. Es batu dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper ikan, garam, gula hingga padat

  2. 2

    Pindah ke mixer spiral. Mix adonan ikan, bubuk onion, kaldu jamur, kanji, putih telur, lada, BP. Tambahkan air es sedikit2. Hingga adonan licin dan mengapung di air es

  3. 3

    Bulatkan dgn tangan, masukkan ke air es. Rebus di air panas (belum mendidih) hingga masak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

ummi_vn
ummi_vn @cook_2196504
pada
mottoku memasak..mudah, murah, praktis dan lezaaaatt..
Lebih banyak

Resep Serupa