Ongol Ongol Gula Merah

Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat salah satu kue tradisional / jajanan pasar dari olahan gula merah & tepung tapioka yaitu kue ongol ongol gula merah.
Cocok untuk camilan dirumah ataupun untuk ide jualan.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Ongol Ongol Gula Merah

28 orang berencana membuat resep ini

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat salah satu kue tradisional / jajanan pasar dari olahan gula merah & tepung tapioka yaitu kue ongol ongol gula merah.
Cocok untuk camilan dirumah ataupun untuk ide jualan.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan kue :
  2. 300 ggula merah
  3. 3 sdm (45 g)gula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 400 mlair
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 375 gtepung tapioka
  8. 500 mlsantan
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 2Bahan baluran :
  11. 200 gkelapa parut
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci / wajan.
    Masukkan gula merah, gula pasir, garam, air & daun pandan.

  2. 2

    Masak hingga mendidih & gula merah larut.
    Sisihkan. Biarkan dingin.

  3. 3

    Siapkan wadah.
    Masukkan tepung tapioka & tuang larutan gula merah sambil disaring.
    Aduk rata.

  4. 4

    Tuang santan & minyak goreng. Aduk rata.

  5. 5

    Saring adonan & bagi menjadi 3 bagian sama rata.

  6. 6

    Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi dengan minyak goreng.
    Kukus selama 10 menit.

  7. 7

    Tuang adonan kedua. Kukus selama 10 menit.

  8. 8

    Tuang adonan terakhir & kukus kembali selama 30 menit / hingga matang.
    Angkat & biarkan dingin.

  9. 9

    Tambahkan garam ke dalam kelapa parut.
    Aduk rata.

  10. 10

    Tambahkan juga daun pandan.

  11. 11

    Kukus selama 10 menit.

  12. 12

    Potong-potong kue & sajikan dengan kelapa parut.

    Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina
pada
Channel Youtube : Keina Lya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa