آش دوغ

نبات
نبات @kh_nabatt

من این غذای سنتی رو در یک فضای سنتی آماده کردم و برام یه خاطره شگفت انگیز شد😍
سرد این آش خیلی خوشمزه هست ولی شما میتونید داغ هم استفاده کنید که توی فصل های سرد خیلی جذاب تره😋
ما که دیشب توی هوای بارونی و خنک این غذا رو خوردیم جاتون سبز🌿😃
#غذای_سرد

آش دوغ

من این غذای سنتی رو در یک فضای سنتی آماده کردم و برام یه خاطره شگفت انگیز شد😍
سرد این آش خیلی خوشمزه هست ولی شما میتونید داغ هم استفاده کنید که توی فصل های سرد خیلی جذاب تره😋
ما که دیشب توی هوای بارونی و خنک این غذا رو خوردیم جاتون سبز🌿😃
#غذای_سرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و 20 دقیقه
4 نفر
  1. 1 لیتردوغ (من همیشه با دوغ عالیس درست میکنم شما میتونید از دوغ محلی هم استفاده کنید)
  2. نصف پیمانهخرده برنج
  3. 200 گرمسبزی آش یا قورمه
  4. 240 گرمنخود پخته شده
  5. نمک و فلفل سیاه به میزان لازم (من یک قاشق چایخوری سر صاف نمک دریا و نصف قاشق چایخوری فلفل اضافه کردم)
  6. نعنا داغ و پیاز داغ به دلخواه

مراحل تهیه

1 ساعت و 20 دقیقه
  1. 1

    به نام خدای مهربون 🌸

  2. 2

    خرده برنج رو بشورید و همراه با نصف قاشق چایخوری نمک و دو لیوان آب داخل یه قابلمه مناسب بریزید و 20 دقیقه بذارید روی گاز، بعد سبزی رو همراه با دو و نیم لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید خوب بپزه و آب اون بخار بشه که برای من 30 دقیقه زمان برد.

  3. 3

    آماده که شد نخود رو که کاملا از قبل پخته شده اضافه کنید، 10 دقیقه بعد دوغی که به دمای محیط رسیده رو به همراه فلفل و کمی نمک اضافه کنید‌. 15 دقیقه بعد زیر گاز رو خاموش کنید و با پیاز داغ و نعنا تزئین کنید. نوش جان 🌺
    نکته: موقع پخت سبزی درب قابلمه باید باز باشه وگرنه رنگ سبزی تغییر می‌کنه. موقعی که دوغ رو اضافه کردید هم درب قابلمه رو نبندید چون می بره.
    نکته: کل مدت شعله حدودا باید پایین باشه و گاهی هم بزنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نبات
نبات @kh_nabatt
در
شادی بخش ترین کار جهان آشپزیِ🥞
بیشتر

نظرات (10)

مامان دوتا شیطون بلا م🥰 هانی و هادی🥰
مامان دوتا شیطون بلا م🥰 هانی و هادی🥰 @h9670
نوش جونتون عزیزم بسلامتی میل کنید .من ی بار برام اوردن خوشم نیومد خوشمزه نبود ترش بود .این دستور ک شما درست کردین خوشمزه س ؟؟

دستورهای مشابه