آش دوغ

من این غذای سنتی رو در یک فضای سنتی آماده کردم و برام یه خاطره شگفت انگیز شد😍
سرد این آش خیلی خوشمزه هست ولی شما میتونید داغ هم استفاده کنید که توی فصل های سرد خیلی جذاب تره😋
ما که دیشب توی هوای بارونی و خنک این غذا رو خوردیم جاتون سبز🌿😃
#غذای_سرد
آش دوغ
من این غذای سنتی رو در یک فضای سنتی آماده کردم و برام یه خاطره شگفت انگیز شد😍
سرد این آش خیلی خوشمزه هست ولی شما میتونید داغ هم استفاده کنید که توی فصل های سرد خیلی جذاب تره😋
ما که دیشب توی هوای بارونی و خنک این غذا رو خوردیم جاتون سبز🌿😃
#غذای_سرد
مراحل تهیه
- 1
به نام خدای مهربون 🌸
- 2
خرده برنج رو بشورید و همراه با نصف قاشق چایخوری نمک و دو لیوان آب داخل یه قابلمه مناسب بریزید و 20 دقیقه بذارید روی گاز، بعد سبزی رو همراه با دو و نیم لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید خوب بپزه و آب اون بخار بشه که برای من 30 دقیقه زمان برد.
- 3
آماده که شد نخود رو که کاملا از قبل پخته شده اضافه کنید، 10 دقیقه بعد دوغی که به دمای محیط رسیده رو به همراه فلفل و کمی نمک اضافه کنید. 15 دقیقه بعد زیر گاز رو خاموش کنید و با پیاز داغ و نعنا تزئین کنید. نوش جان 🌺
نکته: موقع پخت سبزی درب قابلمه باید باز باشه وگرنه رنگ سبزی تغییر میکنه. موقعی که دوغ رو اضافه کردید هم درب قابلمه رو نبندید چون می بره.
نکته: کل مدت شعله حدودا باید پایین باشه و گاهی هم بزنید.
دستورهای مشابه
-
-
آش بلغور
#آش_بلغورامروز با این هوای سرد و بارونی یه آش داغ میچسبه 😉😉😉😉😉این آش رو تو مناطق مختلف میپزن که دستوراش با هم فرق دارهمن یکم تغییرش دادم ولی دستور اصلی میزارم براتون 😃😃 معصومه -
آش دوغ
آش دوغ ترش و داغ که رو هیزم پخته شده باشه تو طبیعت و هوای سرد یه چیز دیگسمخصوصا اگه حسابی ترش باشه بخوری فشارت بیافته و بگیری زیر پتو بخوابی😁 z.p -
-
آش دوغ
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_مندلم هوس آش دوغ کرده بود که دیدم کوکپد چالش غذای محبوب من رو گذاشته منم از مامانم خواستم برام درست کنه و بمونه یادگاری.این آش رو ماها وقتی دور هم تو باغ بابابزرگم جمع می شدیم می خوردیم خیلی لذت داره درواقع یه وعده غذایی ثابت همیشه حتما این آش دوغ هست که بیشتر عصر درست میشد و دیگه سراشپز وعده شام در نظر میگرفتن😂😂😂یه تیر و دو نشون بوده😂😂😂وقتی این آش رو در باغ پدربزرگم که در یکی از روستاهای اصفهان به نام کُهرویه هست درست میکردن از سبزی محلی که در باغ بود برای این آش استفاده میشد اسمش رو به زبون خودشون می گفتن تَرپه من نمیدونم اسم دیگه ای داره یا نه ولی آش رو خیلی خوشمزه و دلچسب می کرد. وقتی هم تو خونه درستش می کنیم و اون سبزی نیست میشه سبزی آش و یا فقط از نعنا استفاده کرد. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
آش دوغ اردبیل
سلام دوستان عزیز🙂🪴🍀☘️داخل آش دوغ اردبیلی کوفته قلقلی که ترکیباتش شامل(گوشت چرخ کرده، نعنا و مرزه خشک و نمک و فلفل) هستش با هم ورز میدن بعداندازه یک بند انگشت یا اندازه فندق با پوست قلقلی میکنن داخل آش میریزن و از سیر له شده یا رنده شده داخل آش میریزن که خیلی عطر و طعم آش خوب میشه ولی چون گیاهخوارم و سیر هم دوست ندارم تو غذام باشه بخاطر همین این آش دوغ باب میل خودم درست کردم، معمولا ما آش دوغ از ترکیب دوغ محلی و دوغ پاستریزه درست میکنم چون دوغ محلی خیلی ترش میشه نمیشه آش خورد ضعف میاره، دوستان وگن هم میتونن این آش با دوغ سویا گیاهی که تو بازار هستش درست کنن و نوش جان کنن#آش#آش_دوغ #آش_گیاهی#دوغ#دوغ_محلی#برنج#نخود armin 56b -
آش رشته🍲🍲🍲
#سرآشپز_طلاییتوی هوای سرد و کمی تند و تیز، جاتون خالی در کنار عزیزانم خیلی چسبید. 🙏 مامان فرهان -
آش دوغ 😍
شکست نقطه مقابل موفقیت نیست بلکه بخشی از آن است.عشق آدم را داغ می کندو دوست داشتن آدم را پختههر داغی یک روز سرد می شودولی هیچ پخته ای دیگر خام نمی شود …#سرآشپز_طلایی#آش_دوغ#ماه_رمضان#افطاریSomi Bano
-
آش دوغ 😍🍲
[[" آش دوغ خیلی مقوی و خوشمزس و بخاطر کلسیمی که داره واسه استخوون خیلی خوبه😋💞"]]#خاطرات_قرنطینه#خوشمزه Zargol.kh -
آش دوغ
سلام دوستان، توی این روزهای بدون باران، اول از خدا میخواییم نعمت بارانش رو برامون جاری کنه و دوم اینکه به فکر سلامتیمون باشیم... #پاکسازی_بدن dr.nazanin🇮🇷👩⚕️ -
آش دوغ با رشته
روال جمعه های زمستونی خونه ما ناهار آبگوشته،از شب قبلش درست میکنم و جمعه میل میکنیم.ولی این جمعه صبح که بیدار شدم و هوای بارونی رو دیدم ،گفتم ناهار فقط آش میچسبه.رفتیم باهمسرم سبزی تازه و وسایلاشو گرفتم تا این آش دوغ رو که دستورشو خیلی وقت بود داشتم و دلم میخواست درست کنم و منتظر ی روز بارونی بودم بدرستم.اول کار مادرمم زنگ زد و گفت ما هم داریم،اوناهم ازش تست کردن تاییدش کردن.باید بگم اصلا شباهتی به آش دوغ اردبیل و... نداره ،نه طبخش ن مزش ،ولی به نوبه خودش خوشمزست.👌 fateme pmn -
-
آش رشته
توی هوای سرد و بارونی یا برفی هیچی مثل یه کاسه آش داغ نمیچسبه 😋😋🌹🌹😉😉#آش #آش_رشته مستر پپرونی -
آش دوغ کندوان 😋
دیدین وقتی میرین شمال تو جاده آش دوغ میفروشن .چقدر هم میچسبه مخصوصا وقتی که هوا سرد باشه .😊این آش رو بخوری خاطرات جاده و سفر و تعطیلات برات زنده میشه۱۴۰۰/۱۲/۵#سراشپز_طلایی#اش_دوغ ashpazkhane-175 -
-
آش دوغ
به به یه آش دوغ خوشمزه و عالی که بخوریش کیف میکنی 😜😁🤗درست کن و لذت ببر 🤤🥣#نهایی#سرآشپز_طلایی Ashpazi -
-
آش لبو
#چالش_غذای_زمستانهاین آش خاطره انگیز زمستونی خوشرنگ و خوشمزه که توی جنوب مخصوصا" عزیزان شوشتری طرفدار زیادی داره رو تقدیم میکنم به دوستان عزیزم، سالها پیش رسپی این آش منحصر به فرد رو از مادر بزرگ خدا بیامرزم یاد گرفتم و هر سال توی فصل سرد زمستون با یاد و خاطره شیرینش این آش رو با عشق برای عزیرانم میپزم امیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید Lida Aali -
-
آش دوغ (غذای آبکی)
سلام شبتون خوشببخشید از اینکه نتونستم عکس درستی بگیرم 🙈هدف شرکت در چالش بوددوستان عزیز نمیدونم چرا برای من صفحه کوک اسنپ فالوورا بالا نمیادکسی دلیلشو میدونه؟؟ آشپزی با غزل -
آش دوغ اردبیل 🥣 + مدال جشنواره رمضان
#آش_دوغ#آش#افطاریسلام دوستان عزیزم🖐️ طاعات و عبادات تون قبولتو این شبای قدر برای امام زمان و ما رو هم دعا کنید 🌹این آش دوغ خوشمزه رو با رسپی میس معصوم @miss_masoom_1365درست کردم خیلی ممنون گلم 🌹پیشنهاد میکنم حتمااااا این آش خوشمزه رو امتحان کنید 👌😍 ناهید بانو👩🏻🍳 -
آش دوغ
#آش_دوغ #سرآشپز_طلایی#ایرانگردی #سفر_اولآش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که مانند آش رشته وآش جو در میان ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار است. این آش خوشمزه را در شهرهای مختلف کشورمان با مواد و روش های متفاوتی طبخ می کنند.آش دوغ را تقریبا در همه شهرهای ایرانی می توانید پیدا کنید البته شهرهایی هستند که آش دوغ شان معروف تر و شناخته شده تر است ، از این شهرها می توان به سرعین ، تبریز ، اردبیل ، شیراز ، ارومیه ، رشت ، مازندران و گردنه حیران اشاره کرد.با اجازه اردبیلیهای عزیز البته، آشی که من پختم بیشتر شبیه آش دوغ اردبیل هست فقط به دلیل ذائقه ای از زرده تخم مرغ توی آش استفاده نکردم.به جاش وقتی دوغ رو روی حرارت گذاشتم بی وقفه هم زدم و دوغ به هیچ وجه نبرید.خوشحال میشم اگر کارم ایراد داره بهم بگید. مهربانو -
آش دوغ
چند روز پیش همسر گفت هوس آش دوغ کرده، منم دست به کار شدم امشب آماده کردم تا وقتی از سرکار میاد بخوره 🥰تا حالا درست نکرده بودم ولی خوب شد خداروشکر 😍 Mahbanoo -
-
-
-
آش دوغ خراسانی
این آش غذای محلی خراسان شمالی است. خیلی خوشمزه است و راحت آماده میشه امیدوارم خوشتون بیاد Shabnam Khalighi -
🍀آش دوغ گیلانی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، مریم جان💝@marmary1356#آش#آش_دوغ_گیلانی#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#نعنا#باقالی مامان دوقلوها -
آش دوغ ساده
اکثرا داخل این آش لپه و سبزی و... هم میریزن، ولی یه بارم اینطوری امتحان کنید، واقعا خوشمزه ست.#سرآشپز_طلایی#دانشجو#غذای_فوری#آش_سرماخوردگی#آش#آش_دوغ#خلاقانهپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی فافاخانوووووم -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)