Mungkin kalo nama familier ya biji salak kali ya soalnya saya juga gak tau sama atau enggak tau nya cuma nama di daerah saya aja hehehe, Udah lama banget gak bikin ini akhirnya bikin lagi juga kesampaian wkwkwk soalnya bikin ini agak malas dan membosankan hahahah tapi gak papa lah ya demi ikutan #BALONChallenge #SelainTepungTerigu ini saya bikin porsi 1 kg karena buat di kantor tapi di resep saya bikin yang buat dirumah aja aja sama Family nya hehehe#GenerasiAprontis#GenerasiAprontis#KalimantanSelatan#cookpadcomunity_borneo#cookpad_banjarbaru

Dari kecil suka banget makan ini bubur tapi ibu aku gak pernah mau belajar bikin entah lah mungkin males harus bulat-bulat-bulat-bulat-bulat-bulat wkwkwkkwResepnya simpel banget dongs pasti kalian yang mau coba bakalan enjoy bikinnya recook punya @alanengpuputMakasih buat mba @alanengpuput sudah berbagi resep mudah bin gampang iniSekalian mau ikut#SarabaSantan#CookpadComunity_Kalsel#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru#KalimantanSelatan#cookpadcomunity_borneo

Assalamualaikum wr wb.Hintalu karuang adalah salah satu kudapan manis berupa bubur dari Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur sedangkan karuang adalah nama burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur yang menjadikan ciri khas dari bubur ini.Di pulau Jawa, makanan ini biasa disebut Bubur Candil, namun bedanya adalah jika bubur candil kuah santannya disajikan terpisah atau bisa di siram diatasnya, sementara untuk bubur hintalu karuang untuk kuah santan dan gula merahnya langsung dicampur ketika mengolahnya.Bahan utamanya yaitu tepung ketan,kalau dulu untuk menghasilkan tepung ketan,beras ketan di tumbuk hingga menjadi tepung..tp seiring waktu ada tepung yg sdh jadi tp hanya produk2 dari rose brand yg terbaik dan higienis, cocok untuk keperluan semua jenis hidangan dan aneka masakan,seperti di resep bubur ini,tepung beras dan ketannya aku menggunakan produk dr rose brand,hasilnya enak,dan tidak berbau. Pokoknya semua produk dr rose brand itu terbaik👍SC: Subahyati#BamasakBaimbai#PosbarMeetUp_KalSel#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Terlihat mirip dengan bubur biji salak. Tapi ternyata beda lho. Bubur ini cukup lembut. Cara bikinnya juga mudah. Ah betapa kayanya Nusantara dengan aneka masakan lezat yang serupa tapi tak sama. Yuuk ah kita lestarikan. Resep ini saya cooksnap dari mbak @sintamuller . Di resep asli pake telur. Nah telur saya skip. Saya sepertinya belum bisa menerima ada telur yang dikocok dan dimasukkan ke dalam bubur ini.#genkpejuangdapur#cookmembergenkpeda2_Sinta#Cookpad_id#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#PrayForCianjurResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16618786

Jujurly sebelum bikin resep ini, lagi leyeh-leyeh rebahan sambil scroll aplikasi pesan makananan. Pengen makan yang manis tapi ga tau apa, tiba-tiba aja hujan lebat bun, langsung kepikiran bubur satu ini, scroll di aplikasi kok ga ada, lagian kasian juga abang kurir nya musti ujan-ujanan.Nekad lah ke dapur dan ngintip stok bahan yang ada, kayanya bikin sendiri oke juga, eh sayang nya tepung berasnya abis bun.Nekad hampir mau pakai tepung terigu, heheDan untungnya ga jadi karena ngeliat tepung mocaf 🤣 ga ngerti juga sih korelasinya apa, tapi harusnya bisa dicoba sih, saking pengenntpengennya makan ini, lagian kalau kita pahami resepnya, bintang utamanya tuh si tepung ketan ya bun, tepung beras ini lebih ke penguat teksturnya aja biar ga terlalu lembek, yaudah kan ya gas pol!Alhasil berhasil bun, tekstur aman dan pas digigit jauhhhh lebih lembut karena pengaruh di tepung ketan yang mendomination yekhaaan...Udah deh bisa lanjut bobo ciang karena perut kenyang hatipun riang 😃#pejuanggoldenbatikapron

Selama menjadi author cookpad, jadi lebih banyak mengenal masakan nusantara khususnya yg di luar pulau Jawa.. Kemarin ada kelas masakan nusantara, tentang bubur Hintalu Karuang Khas Banjar oleh mbak Siti Ramlah @SitiRamlah2506 juga sedikit modifikasi resep ikutan bulek Anik @AnikSulistyowati69 hihihi..Kudapan ini juga spesial untuk merayakan ulang tahun Cookpad yang ke 11.. Semoga cookpad semakin banyak pengguna dan lebih banyak menebar manfaat..Bubur ini rasanya seperti bubur candil berkuah creamy, karena pakai telur, hihihi.. Disajikan hangat, sungguh nikmat..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15715686#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#GBA_KelasMasakanNusantara#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan40

Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan.Dalam bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur.Sekilas, hidangan ini terlihat seperti Bubur Candil dari Jawa. Perbedaannya terdapat pada cara mencampur kuah santannya. Kuah bubur candil disajikan terpisah atau disiram di atasnya, sedangkan kuah hintalu karuang yang terdiri dari santan dan gula merah langsung dicampur sejak pengolahan. Perbedaan lainnya pada kuah Hintalu Karuang ada campuran telurnya. Walau pakai telur, kuahnya tidak amis justru menjadi unik karena kuahnya ada serabut2 telurnya.Yuk..dicoba, yang saya tulis ini setengah resepnya, untuk resep aslinya ada disini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15715686#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu40_GBA#bakerpad_glutenfree#bakerpad_community

Bubur Hintalu Karuang, artinya kurang lebih adalah bubur telur (hintalu) burung Karuang (salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan Selatan) , karena bentuknya yang kecil seperti telur burung Karuang. Sekilas mirip bubur candil ya?. Tapi ternyata memiliki perbedaan pada kuahnya. Bubur candil kuahnya dipisah antara gula merah & santannya Dan dituang saat disajikan. Sedangkan bubur hintalu, kuah gula merah & santannya di jadikan satu saat diolah sehingga meresap kedalam bola bola tepungnya. Bubur Hintalu biasa disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan ramadhan. Teksturnya lembut & rasa manisnya pas dilidah. Yummy banget😋. Resep saya lihat dari mba @Hanhanny . Makasih ya mba😘.#BakuahSantan #WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Bismillah😊Cookies Time (Cocomtang Cooksnap ekspresi Sayang)🤗Source : @erni_0787Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama salah satu burung.Penyebutan kata hintalu hanya karena penampakan dari bubur ini menyerupai telur burung karuang.Hintalu karuang ini diolah dari campuran tepung beras ketan dan juga tepung beras.Sehingga bertekstur kenyal dan juga lezat,di sajikan dengan kuah santan gula merah yang ditambahkan dengan telur ayam di dalamnya🤤kuah nya unik karena saat di makan ada tekstur serabut telur nya,rasanya enak tidak amis sama sekali lho,yuk cobain😁#Cookies_Erni#CoookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama saah satu burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae. Burung karuang dikenal suka bernyanyi. Ia tinggal dihutan dataran rendah. Badannya berwarna coklat dengan paruh berwarna putih. Uniknya, dibawah kepalanya ada jenggot sehingga sering digelari ’empuloh janggut’ oleh orang banjar.Hintalu keruang adalah fevorit aku banget, salah satu bubur kesukaan aku, dulu waktu SD ada nenek-nenek berjaja keliling gang dan beliau ini sangat enak buburnya beda yg ada di pasar-pasar dan beliau tidak setiap hati jualan bubur hintalu keruang tapi setiap harinya beda-beda jualannya, misal hari ini jaualan hintalu keruang besoknya kekoleh, terus besoknya lagi beda lagi sampai seminggu, jadi dalam seminggu gitu setiap harinya beda-beda, jadi orang yang beli gak bosan mkan itu-itu aja, tapi sekarang habarnya beliau gak tau lagi.Karna aku sudah lamaaaaaa banget mau bikin ini bubur hintalu keruang, mumpung ada rezeki dan waktu kosong jadi aku bikin deh.Aku bikin 2 kali lipat dari bahan yang aku tulis.Resep dari @Mama_Tsuba makasih bun resepnya#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo

Turut memeriahkan tantangan cookpad edisi #pekan_Banjar sepintas mirip biji salak kalau di Jawa barat. Namun di Banjar di sebutnya Hintalu . Yuk diintip resepnya juga#pekan_Banjar#3weekschallenge#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity#cookpad_id#pekaninspirasi#cookpad_paders

Bubur Hintalu Karuang Banjar memang rasanya sama seperti Bubur Candil ketan atau Jenang grendul, yang membedakan terletak pada kuahnya. Kalau bubur Candil ketan atau Jenang grendul, kuah santannya terpisah dan tidak memakai telur. Bubur Hintalu Karuang ini Bubur Khas Banjarmasin kota dari Mba Ramlah @SitiRamlah2506 . Minggu yg lalu Mba Ramlah sudah berbagi cerita tentang bubur hintalu keruang Banjar ini, dan sekarang saya sudah mengcooksnapnya, rasanya enak, manisnya pas dan tidak berbau amis walaupun memakai telur 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#GBA_KelasMasakanNusantara#Bubur#HintaluKaruangIni aku bikin 1/2 resep , resep aslinya bisa lihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/r/15715686