Bubur Hintalu Karuang khas Banjar
Bismillah😊Cookies Time (Cocomtang Cooksnap ekspresi Sayang)🤗
Source : @erni_0787
Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama salah satu burung.Penyebutan kata hintalu hanya karena penampakan dari bubur ini menyerupai telur burung karuang.Hintalu karuang ini diolah dari campuran tepung beras ketan dan juga tepung beras.Sehingga bertekstur kenyal dan juga lezat,di sajikan dengan kuah santan gula merah yang ditambahkan dengan telur ayam di dalamnya🤤kuah nya unik karena saat di makan ada tekstur serabut telur nya,rasanya enak tidak amis sama sekali lho,yuk cobain😁
#Cookies_Erni
#CoookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Bubur Hintalu Karuang khas Banjar
Bismillah😊Cookies Time (Cocomtang Cooksnap ekspresi Sayang)🤗
Source : @erni_0787
Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama salah satu burung.Penyebutan kata hintalu hanya karena penampakan dari bubur ini menyerupai telur burung karuang.Hintalu karuang ini diolah dari campuran tepung beras ketan dan juga tepung beras.Sehingga bertekstur kenyal dan juga lezat,di sajikan dengan kuah santan gula merah yang ditambahkan dengan telur ayam di dalamnya🤤kuah nya unik karena saat di makan ada tekstur serabut telur nya,rasanya enak tidak amis sama sekali lho,yuk cobain😁
#Cookies_Erni
#CoookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering jadi satu (t.ketan + t.beras) tambahkan air hangat secara bertahap sambil di aduk sampai adonan bisa di bentuk.
- 2
Bulat-bulatkan adonan sebesar kelereng, taruh di wadah yang sudah di tabur tipis tepung ketan, lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
Adonannya jangan di tumpuk agar tidak saling menempel.
- 3
Campur santan, gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut (aduk terus agar santan tidak pecah). Kecilkan api dan masukan adonan aduk-aduk hingga adonan mengapung.
Tambahkan kocokan telur ke dalam kuahnya, aduk cepat agar serabutnya kecil dan tidak menggumpal. Masak sebentar lalu tambahkan larutan tepung beras, aduk rata. Matikan kompor.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar