Pempek ikan tengiri

Vika Anggraini
Vika Anggraini @vk_anggraini

Tinggal dijawa timur dan Kangen pempek khas sumatra yg kerasa ikannya🥺🥺
Resep pertamaa yg enaakk dan simpelll

Pempek ikan tengiri

6 orang berencana membuat resep ini

Tinggal dijawa timur dan Kangen pempek khas sumatra yg kerasa ikannya🥺🥺
Resep pertamaa yg enaakk dan simpelll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 300 gramikan tengiri giling
  2. 200 gramikan gabus giling
  3. 250 mlair putih
  4. 1 butirtelur
  5. 20 gramgaram + 10 gram totole
  6. 300 gramTepung sagu tani

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campurkan ikan tengiri dan ikan gabus aduk pakai tangan sampai merata

  2. 2

    Dalam wadah lain campurkan garam +totole dengan air 250 ml lalu masukkan keadonan ikan aduk merataa

  3. 3

    Jika sudah tercampur tambahkan 1 butir telur aduk pakai tangan sampai merata lalu tambahkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk sperti mengaduk adonan bolu (aduk pelan pelan agar tidak keras)

  4. 4

    Jika adonan sudah tercampur bentuk lonjong dan bisa diisi telur

  5. 5

    Didihkan air dan rebus pempek sampai matang lalu angkat tiriskan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vika Anggraini
Vika Anggraini @vk_anggraini
pada

Komentar

Resep Serupa