Non plusz ultra

Hajnalka Szabó
Hajnalka Szabó @cook_6594998

Erre a receptre egy receptes könyvben bukkantam rá, és el is készítettem. Azóta is a család egyik nagy kedvence.

Non plusz ultra

Erre a receptre egy receptes könyvben bukkantam rá, és el is készítettem. Azóta is a család egyik nagy kedvence.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
40 db
  1. A tésztához:
  2. 20 dkgbúzaliszt (BL55)
  3. 7 dkgporcukor
  4. 19 dkgmargarin
  5. 2 dbtojásárgája
  6. A habhoz:
  7. 2 dbtojásfehérje
  8. párcsepp citromlé
  9. 20 dkgkristálycukor
  10. A töltelékhez:
  11. 1 kevésbaracklekvár

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összegyúrom.

  2. 2

    A tésztát egy nyújtódeszkán kinyújtom, majd egy kisméretű pogácsaszaggatóval kicsik köröket vágok ki belőle. Ezeket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem.

  3. 3

    A tojásfehérjét és a pár csepp citromlevet gépi habverővel elkezdem fölverni, miközben a cukrot lassanként adagolom hozzá. Akkor jó a hab, amikor kb. tejföl sűrűségű az állaga.

  4. 4

    A habot két teáskanál vagy habszák segítségével a tésztából kivágott köröcskékre teszem.

  5. 5

    180 C fokon, a sütőtől függően kb. 15-20 percig kell sütni.

  6. 6

    Amikor ezek kihűltek a baracklekvárral egy-egy darabot összeragasztok. Így is finom, de akkor a legjobb, ha még egy napot hagyjuk állni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Hajnalka Szabó
Hajnalka Szabó @cook_6594998
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek