اذا توفرت الزبديه او الفخاره الغزاويه تكون افضل لعمل الدقه

نضع في الزبديه الفلفل الاخضر بعد ان نقطعه صغيرا ونسحقه جيدا ونضيف البصل اليه ونستمر بالسحق حتي يصبح الخليط ناعم

نضيف الطماطم المقشوره بعد ان نقطعها جيدا ونسحقها مع الخليط حتي تتمازج جيدا..

نضيف الكشك وكميه وفيره من زيت الزيتون

تأكل مع الخبز...