Gluténmentes kakaós-túrós kocka

Vivien Nagy Dr.
Vivien Nagy Dr. @cook_6658233
Budapest

Tökéletes húsvéti vendégváró gluténmentes​ édesség, egyszerű hozzávalókból. Ajánlott előző nap elkészíteni, jót tesz neki ha egy éjszakát áll. 20X30 cm-es tepsiben készült, 12 kocka lett belőle.

Gluténmentes kakaós-túrós kocka

Tökéletes húsvéti vendégváró gluténmentes​ édesség, egyszerű hozzávalókból. Ajánlott előző nap elkészíteni, jót tesz neki ha egy éjszakát áll. 20X30 cm-es tepsiben készült, 12 kocka lett belőle.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
12 darabra
  1. A piskótához:
  2. 7 db tojás
  3. 5 evőkanál rizsliszt
  4. 2 evőkanál holland kakaópor
  5. 100 g eritrit
  6. 1 csipet só
  7. A töltelékhez:
  8. 250 g túró
  9. 3 evőkanál kókuszvirág cukor
  10. 100 g vaj
  11. 1 db vaníliarúd kikapart magja
  12. 1 db citrom reszelt héja
  13. A csokimázhoz:
  14. 100 g étcsokoládé
  15. 2 evőkanál holland kakaópor
  16. 100 ml tejszín

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A tojásfehérjét kemény habbá verjük a csipet sóval, a vége felé adjuk hozzá az eritritet.

  2. 2

    A felvert tojássárgáját is hozzáadjuk, tovább verjük.

  3. 3

    Kanalanként adjuk hozzá a rizslisztet és a kakaóport, majd tovább verjük a habot.

  4. 4

    Előmelegített sütőben kb. 180 C fokon 20-30 percig sütjük. Kihűtjük és hosszába ketté vágjuk a kész piskótát.

  5. 5

    A töltelék hozzávalóit habosra keverjük.

  6. 6

    Megtöltjük vele a piskótát.

  7. 7

    A csokimáz hozzávalóit gőz felett sűrűre főzzük.

  8. 8

    A megtöltött piskótát leöntjük a csokimázzal és hűtőbe rakjuk, míg a csoki megszilárdul.

  9. 9

    Ha megdermedt a csokiréteg, felszeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Vivien Nagy Dr.
Vivien Nagy Dr. @cook_6658233
Közzétéve:
Budapest
gasztrovagans.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek