Házi paradicsom szószból készült cukormentes salsa szósz.Érdemes 100%- os paradicsomszószt venni hozzá, ha valakinek Édesanyukája éppen nem tett el télire :)A bazsalikommal óvatosan bánjunk, nagyon el tudja vinni az ízét.Cukorral is el lehet készíteni, szerintem felesleges bele.Tortilla chipsel tálalva igazán finom.

Halhoz, csirkéhez, vagy tortilla chipshez kitűnő kísérő a spanyol salsa. Friss, citrusos íze üdítő.

Szeretjük a nachost, sőt még a chipset is mártogatni valamibe. A boltban kapható szószok finomak ugyan, de aranyáron vannak. Pedig pár perc alatt ugyanolyan finom (vagy még finomabb) mártogatóst készíthetünk, főzés nélkül, pár hozzávalóból. Ráadásul így pont olyan csípős lesz, ahogy mi szeretnénk. 🥵😋

A házi BBQ-szósznak nincs párja! Már a főzése során is összefut a szánkban a nyál! Ráadásul tudjuk,hogy miből készül!...kőbevésett receptje sincs,hisz ízlésünk szerint változtathatjuk:akár mustárt is tehetünk bele,akár más fűszert,vagy csípős paprika helyett cayenne borsot használhatunk!...Az én változatom egyszerű alapanyagokból,gyorsan elkészíthető és nagyon ízletesek a vele pácolt,kenegetett grillhúsok és zöldségek!...én még a sima szendvicset is szeretem vele megcsöpögtetni!

Kijelentik néha a gyerekek, hogy ők ugyan meg nem eszik a zöldbabot! Mi felnőttek viszont szeretjük jó sok tejfölös szafttal, kis erőssel. Ezért a húst kivettem habarás előtt, a szaftot beletöltöttem tésztába, és paradicsommal díszítettem. Rizsecetes salátára tálaltam. Isteni ízek jöttek össze, ajánlom mindenkinek!

Nyáron szoktam készíteni töltött paprikát, mert a nagy melegben jól esik az savanykás íze. Könnyű és mégis tápláló étel. Én nem szoktam paradicsomot befőzni, ezért tart ilyen sokáig az elkészítése. Persze meg lehet oldani ezt már előre elkészített bolti paradicsomlével és sűrítménnyel, de ahhoz rántást is kell készíteni, én pedig ezt szerettem volna elkerülni. Szerintem egy évben egyszer megéri ennyit pepecselni vele, mert a sokféle íz és a lassú főzés nagyon finom eredményt biztosít.

A család kedvence galuskával szoktam készíteni, de kérésre ehhez tészta a köret.

Nem készül el pillanatok alatt, de ha van egy ráérős napunk, akkor érdemes elkészíteni ezt az igazi, magyaros ételt is. :)

Dominika szerelmemnek.

Semmit se készítek elő, mindent menet közben csinálok.Kis családom nagy kedvence amit napokig képesek enni... A lányom a kenyeret szereti tunkolni, a fiam a virslit vadássza ki először, a férjem meg a kolbászt... de a végére mindenki tányérja üres szokott lenni. ☺️

Szeretjük a házi hamburgert. Egyelőre a bucit még vesszük, de hamarosan a bucit is magunk sütjük.

Bár nálam a csirkeláb a nyerő , de a gyerekek miatt muszáj másból is készíteni , sajnos ha meglátják a lábasban ágaskodó lábakat, a konyha közelébe sem jönnek...