Espagueti en salsa Alfredo con Camarones y pan de ajo con queso

Litza Lizardo
Litza Lizardo @cook_06111975
Honduras
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Ingredientes

8 a10 porciones
  1. 2 Librasespagueti #3
  2. 1 libracrema la que desees usar
  3. 1 litroleche descremada
  4. 6ajos picados
  5. Chorritoaceite de olivo
  6. 3 cucharadasMantequilla o margarina ligth o la que gustes
  7. 2 LibrasCamarones limpios medianos
  8. al gustoSal de ajo
  9. al gustoperejil seco
  10. 1 tazaQueso mozzarella rallado
  11. rodajasPan francés en
  12. mantequilla de ajo para untar
  13. Queso rallado para espolvorear al final
  14. Queso rallado para espolvorear al final

Paso a paso

  1. 1

    Pones a cocer la pasta al dente con sal un chorlito de aceite y unas hojas de Laurel.

  2. 2

    La salsa; Pones en una olla un chorrito de aceite cuando este caliente le pones los ajos picados hasta que doren no dejes que se quemen porque te amargara la salsa, luego le pones las 4 cucharadas de Margarina, cuando se derrita le pones la libra de crema, cuando ya este hirviendo le hechas poco a poco la leche según la cantidad de salsa que desees, le espolvoreas sal de ajo, rectificas el sabor, hasta que esté a tu gusto, al final le espolvoreas suficiente perejil seco.

  3. 3

    Cuando la salsa ya haya hervido bien y tenga el sabor deseado le pones los Camarones.

  4. 4

    Dejas hervir durante 5 minutos más y estará lista tu salsa.

  5. 5

    Puedes poner la pasta en el plato que vallas a servir y luego le pones la salsa, o revuelves toda la pasta en la salsa y sirves en la mesa.

  6. 6

    El pan; cortas el pan francés en rodajas, lo untas de mantequilla de ajo y luego le esparces el queso mozzarella. Y luego al horno.Al final le espolvoreas perejil seco.

  7. 7

    Lo pasas a una canastilla con papel encerado abajo le pones una manta para que se mantenga caliente.

  8. 8

    Ya emplatado te quedará así, le espolvoreas el queso rallado y el perejil seco.

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Litza Lizardo
Litza Lizardo @cook_06111975
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