بداية نقلي البطاطا نص قلية ونصفها في قعر الصينية مع نص كاسة ماء وممكن نستخدمها بدون قلي مباشرة بس تاخد وقت بالفرن

نخلط اللحمة والبقدونس المفروم ناعم والبصل وتبلها بالبهار المكتوب ودبس الرمان وندعكها جيدا

ترص في الصينية فوق البطاطا

توضع في الفرن لحتى يستوي اللحم ويمكن تذوقها للتأكد من نضجها

اذا كانت ناشفة ممكن تسقيتها بالقليل من الماء خلال الشوي

تقدم مع السلطة والخبز. وصحتين وهنا