اخفقي السكر البني والابيض والملح مع الزبدة ليتشكل قوام كريمي ثم أضيفي لهم البيض والفانيلا.

أضيفي الكاكاو والطحين وبيكربونات الصوديوم والBaking Powder معاً ثم اخلطيهم مع الخليط السابق.

ضعي قطع الشوكولاتة وقومي بتقليب المزيج بملعقة خشبية كي لا تتكسر القطع.

شكليها لكرات وأدخليها فرن محمى على درجة ١٨٠ مئوية لمدة ١٠ دقائق واركيها لتبرد قبل نقلها إلى وعاء مغلق أو صحن الضيافة.

بإمكانك الاحتفاظ بالعجينة على شكل كرات في الفريزر لوقت الحاجة، كل ما عليك فعله هو اخراجها من الفريزر قبل ثلث ساعة من خبزها.