الكبة الحميص

في وعاء الطبخ نضع ملعقة السمن و البصلة المقطعة ونرفعها على نار هادئة مع التحريك حتى يشقر لونها

نضيف الماء ونشاء الذرة ودبس الرمان و رشة الفلفل والملح والثوم المهروس ونحرك جيدا

نضيف النعنع اليابس

نستمر بالتحريك حتى يثخن قوام المزيج...و نرفع الوعاء عن النار

نسكب الصلصة في وعاء التقديم ونرتب عليها أقراص الكبة المقلية و نقدمها وصحة وعافية.

فائدة (لا نغلي الكبة المقلية مع الصلصة كي لا تصبح طرية)