Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 sdtmerica
  5. secukupnyaGaram
  6. 1/2 bkssantan kara
  7. 1 buahgula merah
  8. 6cabe rawit
  9. 2cabe merah
  10. Garam
  11. 1/2terasi udang (kemasan)
  12. 1asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, merica, dan ketumbar

  2. 2

    Rebus santan dengan air 150 ml

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan santan, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan rebusan santan ke dalam tepung sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Tambahkan garam sesuai selera dan aduk hingga kalis.

  6. 6

    Bentuk adonan cireng menjadi pipih.

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas hingga kering.

  8. 8

    Bumbu rujak: haluskan gula, cabe, garam, terasi, dan asam jawa.

  9. 9

    Tambahkan air dan rebus hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Rizqiyati
Dewi Rizqiyati @cook_7290688
pada
Pekalongan-Purwokerto

Komentar

Resep Serupa