نضع كاستين الماء مع كاستين دقيق مع مقدار السكر والملح والحليب والخميرة وبنحركهم منيح

بعد عشر دقائق بنضيف باقي الدقيق والزيت وبنعجن العجين كتير منيح

هلأ بنكون مجهزين الجبنة *اي نوع بتحبوه* مع رشة زعتر بلدي وبنحشي العجين

العجين اعملوها على شكل مثلثات وحطو الحشوة ولفوها وعالوجه حطو شوية حليب ورشة سمسم

وبالفرن متل اي نوع معجنات وصحتين