نخلط جميع المقادير مع بعض

نعجنها جيدا ونتركها ترتاح

ابداء بفرد العجين بشكل دائري وادهنها بالسمن

أطوي دائره الى النصف ثم أطوي النصف الثاني واضيف السمن

ثم اطوي العجين بهذا الشكل

أكرر العميله الى اخلص كل العجين

ابداء بفرد جميع المربعات العجين

اخبز العجين في صاج واضيف له شوي سمن

اتركها حتى تحمر من جهتين

بالعافية عليكم