اليبرق / محشي ورق العنب
مع صدر الدجاج الطبخة الأطيب و الألذ على الاطلاق
الخطوات
- 1
ننقع الرز بالماء و نخرجه
- 2
نضيف للرز صدر الدجاج المفروم و ملعقة دبس فلفل و ملعقة دبس بندورة و سنين ثوم مهروس مع البهارات و ملغقة زيت الزيتون، ونخلط الجميع مع بعض
- 3
ملاحظة: ورق العنب اذا كان طازم لابد من غليه جيدا لكي تصبح الورقة طرية لمدة نصف ساعة، واذا كان ورق العنب جاهز ينقع فقط بماء ساخن لازاله الاملاح
- 4
نضع قليل من الحشوة في الورقة الواخدة، لان الرز سوف ينفش
- 5
نلف الورقة جيدا
- 6
نضع اسفل الطنجرة شرائح البندورة، و فوقها طبقة من شرائح البطاطا، و هالشي يرجع للشخص اذا بده بطاطا او لا
- 7
نضع الملفوف بشكل جيد في الطنجرة، لكي لا تفتح الورقة اثناء الطبخ، و فوق طبقتين من اليبرق نضع طبقة شرائح بطاطا
- 8
نضع في النهاية شرائح البصل
- 9
نذيب ملعقة دبس الفلفل و دبس البندورة في ماء ساخن و نضيف اليه الزبدة و بعض البهارات، و نسكبه فوق اليبرق
- 10
ملاحظة هامة، لابد من وضع ثقل فوق اليبرق اثناء الطبخ، لكي لا تفرط الاوراق و نراقبه حتى الاستواء
- 11
و صحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
محشي ورق العنب أو اليبرق طعم لا يقاوم 😍🍇 محشي ورق العنب أو اليبرق طعم لا يقاوم 😍🍇
#ورق_عنب#البيرق #موالح_سعوديةمحشي ورق العنب أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش أو دولمة أو سارما أو يلنجي أو ملفوف هو طبق رئيسي في العراق وطبق مقبلات في البلدان العربية الاخرى مكون من أوراق عنب ملفوفة ونباتات أخرى محشية بالأرز والخضروات والبهارات واللحم أحياناً وغيرها
-
محشي يبرق..💞 ورق عنب 💞 محشي يبرق..💞 ورق عنب 💞
من اطيب الاكلات يلي بحبها .. كتير مناسبة للعزايم .. 👌😘
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات