Tejfölös lepény kezdőknek
Ezt a lepényt a kisfiam Svédországban az új munkahelyén, az én útbaigazításom alapján készítette el. Hiába az otthoni ízek és kaják a legjobbak.☺Ha neki sikerült nektek is fog.😊
Tejfölös lepény kezdőknek
Ezt a lepényt a kisfiam Svédországban az új munkahelyén, az én útbaigazításom alapján készítette el. Hiába az otthoni ízek és kaják a legjobbak.☺Ha neki sikerült nektek is fog.😊
Elkészítés
- 1
A tejet meglangyosítsuk. Az ujjunkkal kontrolláljuk, nem szabad sütnie a tejnek, mert akkor az élesztő tönkremegy.
- 2
Beletesszük a tejbe a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk.
- 3
Egy tálba tesszük a lisztet, sót és a tojást. A felfuttatott élesztőt ráöntjük a lisztre, de ne arra a részre ahol a só van.
- 4
Elkezdjük dagasztani a tésztát kb. 10 percig. A tésztának nem szabad ragadni a kézhez, de keménynek se szabad lennie. A végén ráöntjük az olajat és még egyszer átdagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. Míg megtelik a tál a tésztával.
- 5
33x38 cm nagyságú sütőlapot kikenünk olajjal. A tésztát elsodorjuk a sütőlap nagyságára. Majd a sodrófára csavarjuk és átemeljük a sütőlapra.
- 6
A tejfölt összekeverjük a 2 db tojással. Megsózzuk, kurkuma, bors is mehet rá nem árt neki. A tetejét kb. 2 evőkanál olajjal meghintjük.
- 7
180 C fokra előmelegített légkeveréses sütőben kb. 12-15 percig sütjük. Vigyázzunk a tejföl ne égjen el.
Hasonló receptek
-
Tejfölös lepény Tejfölös lepény
Kezdő háziasszony koromban mindig irigyeltem azokat az idősebb néniket asszonyokat, akik annyira finom lepényt tudtak sütni. Persze csak úgy, szemmértékre mérték ki a hozzávalókat. Hiába próbáltam én is, sose sikerült , míg nem anyukám talált egy ősrégi kelt tészta receptet pontos hozzávalókkal.... Azóta elmondhatom, hogy a legfinomabb kelt tésztát tudom elkészíteni. Ezt a receptet sok ismerősömnek ajánlottam már, próbáljátok ki Ti is, nem fogtok csalódni benne.
-
Rikottás, tejfölös lepény Rikottás, tejfölös lepény
Nagymama Vásárhelyi lepénye nyomán készítettem el ezt a rikottás lepényt, nagyon kevés változtatással.
-
Kapros-túrós lepény Kapros-túrós lepény
Én sokáig a nagyiféle túros lepényt készítettem. Anyukám kaprosan is tőle kértem el receptet meg sütöttem finom lett.
-
Tejfölös lepény Tejfölös lepény
Felvidéki nagymamám receptje. Jókai bableves mellé készítette. Téli szezonban töpörtyűt, máskor szalonnapörcöt szórt a tetejére. Mmmm! Nagyon fini!
-
Tejfölös és gyümölcsös lepény Tejfölös és gyümölcsös lepény
Ezt a lepényt általában a tejes levesekhez szoktam készíteni! De önmagában is nagyon jó.😀🍒
-
Szilvás-tejfölös lepèny Szilvás-tejfölös lepèny
Nagyon szeretjük a szilvás lepényt, ez a recept egy kis változtatással finomra sikeredett. Eltér a hagyományostól...
-
Tejfölös meggyes lepény Tejfölös meggyes lepény
Nagyon régi recept, még a nagymamám készítette, mástól még ilyen formában nem hallottam, anyukám is és az ő lánytestvérei is csinálták. Nálunk a nagy fiam Ábel kedvence.
-
Békebeli almás lepény Békebeli almás lepény
Ez családi recept, így készítette édesanyám, nagymamám, és a dédi is, most már csak én készítem ezt a napok múlva is puha lepényt......
-
-
Kapros túrós lepény Kapros túrós lepény
A nagymamámtól tanultam ezt a receptet, persze amit Ő készít kapros túrós lepényt, az finomabb. 😉
-
Kapros-túrós és hagymás-baconos lepény Kapros-túrós és hagymás-baconos lepény
A nagymamám nagyon szerette a sós kapros-túrós lepényt, istenien készítette, így a család kedvence lett. Sajnos ő már nincs közöttünk, így megpróbáltam valami hasonlót alkotni.
-
Rebarbarás lepény Rebarbarás lepény
Minden évben várva-várjuk, hogy megnőjjön a rebarbara az udvarunkon. Így aztán igazi ünnep, mikor megsütöm ezt a sütit. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek