Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik)

Pagi ini (7 April 2017) ibuku minta dibuatkan sayur asem. Aku mencoba meracik sayur asem variasi lain tanpa menggunakan bumbu instan yang warna kuahnya berbeda dari sebelumnya. Ini resepnya. Dicobain yuk.
Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik)
Pagi ini (7 April 2017) ibuku minta dibuatkan sayur asem. Aku mencoba meracik sayur asem variasi lain tanpa menggunakan bumbu instan yang warna kuahnya berbeda dari sebelumnya. Ini resepnya. Dicobain yuk.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan lalu cuci sayur dan bumbu. Sisihkan. (Ini aku pisahkan sayuran keras dan mudah layu)
- 2
Blender bumbu halus dengan sedikit air.
- 3
Siapkan panci tuang air, nyalakan api dan tuang bumbu yang telah diblender.
- 4
Masukkan sayuran keras (labu siam, pepaya muda, nangka muda, jagung dan melinjo) serta bumbu lainnya (gula merah, kaldu, garam dan asam gelugur yang telah dilarutkan air). Masak sesekali diaduk agar bumbu larut.
- 5
Pisahkan sayuran yang mudah layu.
- 6
Selama menunggu sayuran keras tadi menjadi 1/2 matang tutup panci agar panasnya merata dan sayuran cepat empuk.
- 7
Setelah 1/2 matang lalu masukkan sayuran mudah layu (daun melinjo, kacang panjang) masak hingga mendidih. Cicipi rasa.
- 8
Sajikan.
Resep Serupa
-
Sayur Asem kuah merah Sayur Asem kuah merah
#BikinRamadhanBerkesan dengan membuat Sayur Asem untuk berbuka puasa..resepnya mudah dan gampang untuk dijangkau, dan yang pasti rasanya endullllssss dan segerrrr.. Selamat mencoba moms 😘 Nurul Istiqomah -
Sayur asem kuah merah Sayur asem kuah merah
Karena lampunya terlalu terang jadi kuahnya kelihatan pucat,, aslinya warnanya merah😁😁 Devi Putri -
-
Sayur Asem Sunda (Kuah Merah) Sayur Asem Sunda (Kuah Merah)
Sayur sejuta umat, masak ini sering bgt padahal cuma g pernah nulis di CP karena saya pikir semua org udh g asing sama sayur ini, cuma sempet bincang sama temen 1 CP katanya lebih baik d post aja. Finally ta post jugaa. 😚😚 Risa Januarti -
Sayur Asem Kuah Bening Sayur Asem Kuah Bening
suami seneng banget klo masak ini..klo dirumah keluarga pada suka makan kuahnya aja..paling sayurnya aku yg makan.hehhehe zahara hafni -
Sayur Asem Kuah Bening Sayur Asem Kuah Bening
Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @L0708702021.. Terimakasih banyak ya bunda untuk resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya bunda 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda 😊❤️👍Enak banget sama nasi anget dan sambel terasi❤️❤️👍👍😊😊😋😋.. Kebetulan di dalam kulkas ada kacang panjang, kacang tanah, labu Siam dan jagung manis. Bingung dan agak malas untuk masak hari ini,tapi untungnya sekarang tidak usah sulit untuk putar otak mau masak apa hari ini. Karena ada fitur apa isi kulkasmu di Cookpa. Tinggal klik gambar bahan yang sesuai dengan yang ada di kulkasmu, maka langsung keluar resep-resep masakannya. Saya pikir kalau buat sayur asem asyik juga, apalagi dengan cuaca mendung Jakarta. Dengan bahan seadanya di kulkas, dan ditambah dengan bahan lainnya maka jadilah sayur asem.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Myeveryday_Cookpad#Resepharian#ApaIsiKulkasmu#IsiKulkasnye_Jakarte Chanchal Kaur -
Sayur asem kuah pedas Sayur asem kuah pedas
Pengen sayur asem,,tpi yg pedes krna males bikin sambel..kuahnya pedas,manis dan asem jdi satu..ini foto sayur asem mangkok terakhir..jdi lebih gelap kuahnya keliatannya..enak lah segeer meli(mama Arif) -
Sayur Asem Kuah Bening Sayur Asem Kuah Bening
Mendung-panas-mendung-panas cuaca lagi ga menentu. Menu yg bening seger² masih jadi opsi terbaik.Sayur asem di resep ini versi bening, yg biasa tersaji di rumah. No kemiri, no cabai, jadi rasanya asem manis gurih seger aja 🤤Dah yuk ah #PejuangGoldenBatikApron Farah Aida -
Sayur Asam Kuah Merah Sayur Asam Kuah Merah
Haloo Semua, Selamat datang di galeri masakku. Jika kalian tertarik dan kalian recook jangan lupa tag me di instagram @s.arsyita. Untuk kalian yang sudah recook resep aku, Terima kasih banyak. Kita sama sama belajar masak ya❤️ s.arsyita -
Sayur Asem Kuah Coklat (Sayur Asem Sederhana) Sayur Asem Kuah Coklat (Sayur Asem Sederhana)
Sudah lama tak bikin sayur asem. Agak lupa sih dengan bumbu dapurnya, aku cari resep di google, banyak sekali resepnya. Akhirnya bikin sesuai ide, terutama bumbunya. Aku beri nama "Sayur Asem Kuah Coklat Sederhana", karena kuahnya warna coklat dan isi sayur asem yang sangat minim, sederhana banget kan?. Aroma sayur asem ini ketika mendidih harum semerbak lho. Rasanya juga ga kalah enak. Ayo dipraktekkan. Eki Mayantari Sutikno -
Sayur Asem Kuah Bening Sayur Asem Kuah Bening
Sayur ini cocok sekali dihidangkan dalam menu makan siang atau pun malam... Segar sekali... Apalagi ditemani ikan bakar dan tempe bacem..hmmm.. Yummyyy... Yuk di recook.. Amanda Garden To Table -
Sayur asem kuah bening Sayur asem kuah bening
Sayur asem ada yang keruh (pakai kaldu daging) ada yg bening (kaldunya powder/instan) maaf disetiap proses tak ada gambar bukan berarti nyomot foto oranglain ya🙏🙏🙏 agak blur bukan ahli memfoto🤭 maryn
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar