Kue Lumpur Betawi

Ini dapet resep nya dari mba Riyas irmadona , sedikit di modifikasi biar lebih praktis dan sesuai bahan yg tersedia di dapur , karena aku bikin nya setengah dari resep asli jadi ini aku tulis juga 1/2 resep, klo mau bantak kali 2 aja resep nya ..1/2 resep pun jadi 19 biji pakai cetakan martabak mini yg alumunium , resep ini meski ga pakai kentang tetep enak dan lumerr di mulut :)
Kue Lumpur Betawi
Ini dapet resep nya dari mba Riyas irmadona , sedikit di modifikasi biar lebih praktis dan sesuai bahan yg tersedia di dapur , karena aku bikin nya setengah dari resep asli jadi ini aku tulis juga 1/2 resep, klo mau bantak kali 2 aja resep nya ..1/2 resep pun jadi 19 biji pakai cetakan martabak mini yg alumunium , resep ini meski ga pakai kentang tetep enak dan lumerr di mulut :)
Cara Membuat
- 1
Panas kan air tambahkan mentega,gula,garam,vanili aduk hingga mendidih,tambahkan tepung aduk hingga kalis, matikan api biarkan hangat
- 2
Masukan adonan yg mulai hangat ke dalam blender (resep asli pakai mixer, biar lbh praktis dan ga bnyk cucian aku blender aja) masukan santan dan telur blen hingga halus
- 3
Panas kan cetakan, olesi mentega tuang adonan 3/4 cetakan tutup(pakai api kecil sekali ya) tunggu sekitar 5 menit atau hingga donan setengah matang tabur kismis tutup kemvali,klo permukaan kue sdh terlihat tidak basah bisa diangkat.
Resep Serupa
-
755) Kue Lumpur Betawi 755) Kue Lumpur Betawi
Kue lumpur ini termasuk juga salah satu kue khas Betawi. Saya cooksnap resepnya mbak @dapurmamazoy. Menurut mbak Fitri, ini adalah resepnya mbak Riyas Irmadona. Aslinya adonan dimixer tapi mbak Fitri pakai blender biar simple dan tidak banyak cucian. Jadi saya ngikutin caranya mbak Fitri.Cuman kue lumpur saya kebanyakan gosong karena kurang kecil apinya 😂. Kebetulan saya baru pertama kali pakai cetakan kue lumpur ini. Pada batch ke-3 baru kuenya agak mending tidak segosong batch sebelumnya.Kue lumpur ini memang lembut banget ya. Jadi enak banget. Hasilnya banyak juga.Yuk, dicobain ya 😉.(29/08/2024)https://cookpad.wasmer.app/id/r/2326190#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Tangerang Irene MN -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Rasa dan teksturnya pas. Saya menggunakan cetakan martabak mini yang isinya 12. Semoga bermanfaat😊 Almer Cook -
Kue Lumpur Kue Lumpur
ini saya bikin setengah resep saja yahh.. jadi nya juga gak banyak + cetakan teflon nya juga besar diameter nya. it's oke!kalo mau bikin banyak resep nya bisa dikalikan sendiri👍#kuelumpur#resepkuelumpur#kuekentang#pawonepimenFollow IG : @menpimen Firman Santoso -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Kue ini mudah dibuatnya... hanya saja butuh kesabaran untuk mencetak & menunggu matang. Karena kalau apinya terlalu besar bisa gosong kalau terlalu kecil lama matangnya. Jadiii harus pas!! Kemarin karena saya ada acara pengajian jadi saya bikin sekaligus 3 resep. Tapi untuk resep yang saya tulis ini ukurannya untuk 1 resep saja. Selamat mencoba bundaa...#MurahMeriah Disty's Kitchen -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Ceritanya mw bikin buat hantaran,,cari yg simple...😊 dan gag ribet...Resep dari mbk dinda rizqy tan.Pke snack maker 7 lubang.Jadi sekitar 30an.. Hezty_azzahra -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Suka banget sama kue lumpur jadi penasaran bikinnya dan berhasil dengan testimoni dari orang-orang katanya enak Alhamdulillah 😁 Dessi Asky Ronasia -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Resep aslinya dari kaka Mufidaa Hasan,,tapi saya kurangi telurnya 🤭🤭 resep aslinya 2 butir telur, saya pakenya 1 sajaBisa di kasih toping kismis#reseppertamakuDwi Susilawati Helingo
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Makan 2 biji kue ini udah kenyaang. Mgkn krn bahannya dr kentang kali yaaa 😃Tp kue ini gak tahan lama ya bunda en sista, paling lama 2hari (suhu ruang), karena kandungan santan didalamnya.^^ HAPPY COOKING 😊😊😊^^ Mama Upay -
Kue Lumpur Kue Lumpur
#BikinRamadanBerkesan saya nggak punya cetakan yg diameternya agak kecil. Jadi menurut saya cetakannya kelihatan kurang cantik. Resep ini tidak berlebihan untuk takjil keluarga Dewi Isyaroh -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Source : Susan MellyaniIni perdana saya buat kue lumpur, ini pun setelah saya di"teror sama anak2. Jadi akhirnya saya cari2 resep dan menemukan resep mba Susan Mellyani... Resepnya simpel dan alhamdulillah kue lumpur nya menul2 lembut banget dan anak2 pun suka. Berikut resepnya dengan sedikit modifikasi dari saya 😊.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 amelati (Rafif Kitchen) -
Kue Lumpur Kue Lumpur
#DiRumahAja bikin kita harus putar otak nyiapin cemilan. Menunya tdk boleh monoton agar mereka tetap betah di rumah. Kali ini saya buat salah satu cemilan favorit suami. Bikinnya simpel, gak pake ribet. Resel aslinya dari mba Lila W Lestari, tp saya hanya bikin 1/2 resep. Itu pun jadinya banyak lho...Sekalian resep ini saya ikutkan dlm program #CABEKU dengan tema #Telur3in1. Kali ini telurnya bersanding dgn kentang, terigu dan santan. Selera Ummi -
Kue Lumpur Kue Lumpur
Favorite banget ama kue yg satu ini,selalu beli di toko kue,dan jd rebutan ama suami dan anak..jd berfikir kl bikin gimana ya..alhasil cukup gampang jg membuatnya,dan rasa hampir sama menyamai yg ada di toko2 kue,hanya saja cetakan yg sy punya cetakan kue cubit ya..kl kue lumpur bulat semua..tp its ok rasa approved ama kelg😋😘 evie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar