بالاول نفتح السمك من ظهره وننظفه ونزيل البطن

نبشر الجزر و البطاطس

نضع باقي المكونات بالخلاط ونخلطهم جيدا ونسكبهم على الجزر والبطاطس المبشورة...

نأتى بصينيه او صاج الفرن حسب حجم وكميه السمك ونضع بها ورق قصدير ونرص السمك عليها على ظهره ونصب الخليط فوقه

طبعا نكون مجهزين الفرن مولعينه من فوق ومن تحت ونضع السمك لمده ١/٣ ساعه تقريبا..

يقدم مع أرز ابيض وسلطه.....بالهنا