Churros (fritos ou assados)

Leonel Virginio Neri
Leonel Virginio Neri @leonionr
Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

  1. 1 xícaraágua
  2. 50 gmanteiga
  3. 2 colheres de sopaaçúcar mascavo
  4. 1 colher de cháessência de baunilha
  5. 1 xícarafarinha de trigo
  6. 2ovos
  7. a gostoAçúcar refinado e canela

Instruções de cozinha

  1. 1

    Colocar a água, o açúcar mascavo, a manteiga e a essência de baunilha numa panela em fogo médio

  2. 2

    Quando começar a ferver e a manteiga estiver completamente derretida colocar a farinha toda de uma vez

  3. 3

    Mexer sem parar até desgrudar do fundo da panela, formando uma massa homogênea

  4. 4

    Colocar o fogo bem baixo e deixar mais uns 2 minutos pra massa secar um pouco mais, ainda mexendo

  5. 5

    Colocar numa tijela para esfriar um pouco

  6. 6

    Adicionar os ovos, um de cada vez e mexer bem até formar uma massa homogênea

  7. 7

    Colocar num saco de confeiteiro, com um bico adequado, ou numa máquina de churros (o formato estrelado é importante pra um cozimento adequado)

  8. 8

    Fritar ou assar num forno pré aquecido a 200°C por uns 20min ou até dourar

  9. 9

    Após pronto passar numa mistura de açúcar com canela

  10. 10

    Comer com doce de leite, nutella ou outro "recheio" de preferência

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Leonel Virginio Neri
em

Comentários

Receitas similares