Onde - Onde Ketawa Ngakak

Dinda Rizky Tan
Dinda Rizky Tan @dindarizky90
Rengat, Riau, Indonesia

Ini adalah salah satu dr varian onde-onde tempo doeloe. Versi ini, ga ada isinya seperti onde2 kacang hijau. Karena skrg ckup sulit menemukan penjual jajanan ini, saya tertarik utk membuat nya sendiri dan alhamdulillah lebih memuaskan dr segi rasa, tekstur dan bentuk drpada beli diluar :D yg ini crunchy di luar dan empuk di dalam.

Onde - Onde Ketawa Ngakak

Ini adalah salah satu dr varian onde-onde tempo doeloe. Versi ini, ga ada isinya seperti onde2 kacang hijau. Karena skrg ckup sulit menemukan penjual jajanan ini, saya tertarik utk membuat nya sendiri dan alhamdulillah lebih memuaskan dr segi rasa, tekstur dan bentuk drpada beli diluar :D yg ini crunchy di luar dan empuk di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 500 gramTepung Terigu Protein Rendah
  2. 1 sdtBaking Powder Double Acting (BPDA)
  3. 1/2 sdtSoda Kue
  4. 150 gramGula Pasir
  5. 50 gramMargarine
  6. 4 butirTelur
  7. 1 sdtVanili Powder
  8. 100 gramWijen Putih
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Aduk rata terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.

  2. 2

    Kocok margarine dan gula pasir sampai gula larut. Kemudian masukkan telur sambil terus dikocok sampai agak berbusa. tambahkan vanili powder. Setelah tercampur, matikan mikser.

  3. 3

    Masukkan adonan tepung tadi ke dalam adonan telur, campur jadi satu sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.

  4. 4

    Setelah sudah berbentuk bulat, lumuri dengan sedikit air kemudian gulingkan pada wijen putih. Setelah itu goreng dengan minyak yg ckup banyak sampai matang dan merekah. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong dan dalam nya matang. Happy cooking :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Rizky Tan
Dinda Rizky Tan @dindarizky90
pada
Rengat, Riau, Indonesia
full time mommy || cooking addict || autoimmune survivorIG : @dindarizkytan
Lebih banyak

Komentar (17)

Suhartini Reyhan
Suhartini Reyhan @cook_23360262
Saya udah coba kasih kuning telur air susu bp juga merekah renyah karna margarin

Resep Serupa