Kue lapis kanji hunkwe

elin
elin @cook_7288930
Tangerang

Kesukaan si emak nih kue lapis hehe

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtepung kanji
  2. 1 bungkushun kwe putih
  3. 500 mlair / 2 gelas belimbing
  4. secukupnyagula pasir
  5. 1 sachetsantan kara
  6. vanili
  7. garam
  8. pewarna coklat (saya pke 1 sachet skm coklat)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci masukan air santan gula vanili garam panaskan sebentar saja dengan api kecil sampai hangat dan gula larut (jgn sampai panas bgt dan mendidih cukup hangat saja)

  2. 2

    Angkat santan tuang tepung kanji dan hunkwe aduk rata..bagi 2 bgian.masukan pewarna atau skm coklat untuk satu adonan satunya lgi biarkan putih.

  3. 3

    Siapkan loyang atau tempat plastik olesi dengan minyak tuang adonan berwarna coklat sedikit lalu kukus

  4. 4

    Kukus sampai matang kurleb 5 mnit..tuang lagi adonan warna putih kukus lagi 5 mnit...ulangi sampai habis.

  5. 5

    Jika sudah lapisan terakhir masak kurg lebih 15 mnit sampai si kue lapis benar2 matang...angkat dinginkan, keluarkan lalu potong dgn pisau pelastik atau pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket

  6. 6

    Sajikan....

  7. 7

    Nb: saat pertama kali mengukus lapisan pertama sentuh apakah keras atau lembek. Kalo keras berarti kurang air (bisa tambah kan sedikit air pada masing2 warna)...warna boleh bervariasi tergantung kreasi anda...semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elin
elin @cook_7288930
pada
Tangerang
Masak simpel anak kost. Suka pedes.
Lebih banyak

Komentar (7)

Nurlaily Kadarwati
Nurlaily Kadarwati @cook_17407445
Dah nyoba tp tdk sesuai hasilnya krn jadinya kenyal banget 😞 susah di potong seperti ongol2 jadinya

Resep Serupa