Keto Cloud Bread
Sejak pertama ikutan keto aku udah niat bikin ini tp sll ga kesampaian. Aku mikir nya males aja keluarin mixer n panasin oven selama 1/2 jam 'cuma' buat bikin 'roti' sedangkan ada resep roti keto lain yg aku bisa bikin dalam 2 menit pake microwave tp pake tepung almond/kelapa sih jadi emang karbonya sbnrnya lebih tinggi yg praktis ala microwave itu drpd si cloud bread. Aah sudahlah pokoknyaa akhirnya niatku kesampaian juga. Aku cari2 di google resepnya banyak jg yg pke gula pasir (baru tau klo cloud bread itu intinya yah ga pake tepung, versi NON keto nya tetep aja pke gula pasirrrr) maka sambil membandingkan macam2 resep aku pikir tanpa gula pasir itu yg versi ketonya. Gula pasir nya boleh diganti pake sweetener seperti diabetasol atau stevia. Senengnya aku bikin roti ini, si Issa suka banget ternyata. Dimakan gitu aja tanpa toping apa apa udah enak banget ktnya. Rasanya ringan, kyk kapas yg padatt (gimnaa itu kapas yang padat yakkk, yah bayangin aja sendiri hahaha) intinya roti ini cuccok banget buat gantiin roti burger 🍔 atau d olesin selai, peanut butter low carb juga bolleeehhh. Klo maless ngoles juga makan aja nature juga boleeeh.
Keto Cloud Bread
-
Intan Puspita“yummmmiiii” -
By Bubu (Nur Andriyana)“Entah ini buat yg berapa kali..tp tetep pakai resepnya Dira..mksih byk ya syg...” -
Nivy Edrian“َلْحَمْدُلِلّه berhasil💃🏻 Makasi y mba resepx enakkk bgt,,👍 Aku tambain keju d atasx, dan buat isianx makin enak d makan,, makasi mba🙏” -
camalia“Ahahah aku recook niyy mbaa,,,putelnya keburu cair🤣🤣 terpaksa pakai wadah,,and atasnya aku tabur keju parut,,,endeuss kayak bread talk,,makasii yaaa” -
camalia“Ini mbaa,,hahaha tapi aku masukkan ke dalam cetakan wkwkw”
Sejak pertama ikutan keto aku udah niat bikin ini tp sll ga kesampaian. Aku mikir nya males aja keluarin mixer n panasin oven selama 1/2 jam 'cuma' buat bikin 'roti' sedangkan ada resep roti keto lain yg aku bisa bikin dalam 2 menit pake microwave tp pake tepung almond/kelapa sih jadi emang karbonya sbnrnya lebih tinggi yg praktis ala microwave itu drpd si cloud bread. Aah sudahlah pokoknyaa akhirnya niatku kesampaian juga. Aku cari2 di google resepnya banyak jg yg pke gula pasir (baru tau klo cloud bread itu intinya yah ga pake tepung, versi NON keto nya tetep aja pke gula pasirrrr) maka sambil membandingkan macam2 resep aku pikir tanpa gula pasir itu yg versi ketonya. Gula pasir nya boleh diganti pake sweetener seperti diabetasol atau stevia. Senengnya aku bikin roti ini, si Issa suka banget ternyata. Dimakan gitu aja tanpa toping apa apa udah enak banget ktnya. Rasanya ringan, kyk kapas yg padatt (gimnaa itu kapas yang padat yakkk, yah bayangin aja sendiri hahaha) intinya roti ini cuccok banget buat gantiin roti burger 🍔 atau d olesin selai, peanut butter low carb juga bolleeehhh. Klo maless ngoles juga makan aja nature juga boleeeh.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 150 derajat celcius.
- 2
Dalam wadah kecil, campur kuning telur dengan cream cheese. Sisihkan. Dalam wadah besar, tuang baking powder, sweetener dan himsalt, kocok sampai benar benar kaku berjejak.
- 3
Tuang 2 sdm putih telur ke wadah kuning telur, aduk sangat pelan pelan, tuang lg, aduk lagi pelan pelan, tuang adonan kuning telur ke wadah putih telur, aduk lagi sangat teramat pelan pelan. Proses ini penting yah : jgn sampai terlalu cepat atau lama diaduk. Jaga agar tekstur kaku putih telur nya masih ttp ada.
- 4
Tuang 2 sdm penuh ke loyang yg sudah dilapisi kertas baking, beri jarak.
- 5
Panggang selama 25-30 menit. 15 menit pertama dgn api bawah dan 10-15 menit terakhir dgn api atas utk memberikan 'warna' ke roti. Atau yg simpelnya panggang aja dah dgn oven hok klo udah berubah warna ya angkat.
- 6
Angkat, rôti akan sedikit mengempis yah. Don't panic ! Jgn ditekan tekan, pas diangkat dari loyang jgn tll ditekan jg nnti tampah kempis lg.
- 7
Makan gini si Issa suka sekali.
- 8
Nah utk topping aku bikin cloud bread ini utk diner jadi menunya yg burger !! Pake daging cincang yg dijadiin steak dgn bumbu : bawang putih bubuk, himsalt dan merica. Grilled pake minyak kelapa or butter trus di kasih keju cheddar slice. Siapkan 1 cloud bread dlm posisi terbalik, taruh steak daging cincang di atasnya + keju + Mayo low carbs.. tutup dgn 1 lg cloud bread. Jadi deh
- 9
And this is it ! Low Carb Burger Keto ! 🍔🍞
Resep Serupa
-
Roti 'Cloud Bread' Keto Roti 'Cloud Bread' Keto
Coba buat roti keto dari berbagai bahan mulai tepung almond, tepung kelapa. Ternyata paling enak buat roti dari creamcheese, rasanya ringan banget, mungkin ini kenapa namanya cloud bread.
-
Cloud Bread #Keto 😍 Cloud Bread #Keto 😍
Ngeliat di Pinterest banyak banget berseliweran foto2 si Cloud Bread ini. Penasaran cari2 resepnya. Eh ternyata simple banget. Langsung capcus untuk membuatnya. Dan suka banget sama hasilnya.
-
Cloud bread keto Cloud bread keto
Ceritanya waktu kemarin itu mendadak mau pulang kampung..Bingung dan mikir apa yg mau dibawa di perjalanan spy ga beli dan makan makanan high carb selama di perjalanan..Akhirnya gogling di club2 keto food nemu resep ini..bahannya simple dan buatnya jg mudah sekali..sambil merem aja jg bisa buat bread yg satu ini😁Setelah eksekusi resepnya..ehh ternyata mmg gampang buatnya dan rasanya lumayan lezat utk ketofood jenis cloud bread ini..Yuuk intipin cara buatnya..Sumber : -Keto love - Keto baking#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadindonesia#masakitusaya#mingguke 9
-
Cloud Bread Keto Cloud Bread Keto
Pengin gantiin croissant ceritanya hahaha, habis suka kangen si croi.. liat2 di you tube dg berbagai referensi jd cloud bread keto yg asli pakai gula, aku skip aja tapi ku ganti garam biar gurih aja. Simpen dulu resep disini biar ga lupa.
-
-
Keto/demb cloud bread (manis dan asin) Keto/demb cloud bread (manis dan asin)
Ini resep yg enak banget buat cemilan, resep ini diambil dari video yg beredar di ig dan FB, di modifikasi dengan memberikan parmesan cheese. Lebih enak..
-
Cloud Bread Cloud Bread
Penasaran banget sama roti ini....akhirnya kesampaian juga bikin, pinjam resepnya Mommy Nawla#Jeehan... Rasanya seperti marshmellow...🤩Source: Mommy Nawla#Jeehan#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Depok
-
💢 Cloud Bread Keto 💢 💢 Cloud Bread Keto 💢
2020:04:24 *R54*Source :Henny Putnam aReCook : Atik Efendy#DiRumahAja sambil mengisi waktu lebih baik ikutan #FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook , Sebenarnya sudah lama pingin buat Cloud Bread Keto ini berhubung penyakit malas belum.ada obatnya jadi yang belum bikin bikin juga , Eh kemarin dapat Surat Cinta dari Mamah Cookpad kalau ada Festival Ramadhan di Cookpad , ya tentu saja merasa tertantang untuk ikutan , Berhubung Temanya harus Recook keliling lah saya ubek ubek Cookpad eh tertarik sama resep Cloud Bread nya Mbak @Henny Purnama dan langsung Recook saja buat setoran Festival Buat #NgeksisDiCookpad
-
Cloud Bread #ketofy Cloud Bread #ketofy
It's Friyeay..... seneng karena pagi ini bisa bebikinan di dapur. Setelah sekian lama ngeliat resep ini sliweran di pinterest, penisirin juga... akhirnya nyoba yeayyy.. Lembut & keto friendly. Bisa dibuat versi manis atau asin. Ini yg versi manis, kalau mau yg versi asin tinggal skip stevia aja ya... 😍
-
Cloud bread tosca #homemadebylita Cloud bread tosca #homemadebylita
Baru sempat bebikinan yg ud lama viral wkwkwk. Lumayan cepat bikin cloud bread, bahan jg gampang ditemukan, rasanya manis dan lembut seperti kapas, melted kek gulali ;)
-
Cloud bread Cloud bread
Roti ini cocok untuk yang sedang diet carbo ataupun gluten.Karena komposisi utamanya hanya telur.Resep rebake dari Tasty.Rasanya,roti ini lebih mirip kulit sus 😀
-
Cloud bread Cloud bread
Namanya unik: Roti Awan. Mungkin karena teksturnya yang bergumpal dan lembut seperti awan. Cloud Bread termasuk makanan sehat yang bebas gluten, rendah kalori, serta rendah karbohidrat sehingga cocok untuk para penganut diet keto.Kreasi Cloud Bread juga beragam. Ada yang berbentuk sandwich dengan berbagai isian, dicampur dengan madu atau rempah kering untuk menambah rasa hingga disantap begitu saja atau diolesi dengan selai kesukaan. Cara membuatnya sangat mudah, cepat dan hanya dengan 3 bahan utama saja.Catatan:* Cream of tartar bisa diganti dengan Baking Powder sebanyak 1/4 sdt atau 1 sdm air jeruk nipis / air jeruk lemon* Cream cheese bisa diganti dengan Greek Yoghurt.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar