Putu Mayang

Defa Ade Faruq
Defa Ade Faruq @Wins_0427
Sidoarjo

Pengen banget dari dulu buat kue nii tapi cetakannya ga nemu sampai bela belain nitip teman yg di jakarta heheh...thanks ya mba VinaY89 resepnya...bu ibu....selamat mencoba....

Putu Mayang

Pengen banget dari dulu buat kue nii tapi cetakannya ga nemu sampai bela belain nitip teman yg di jakarta heheh...thanks ya mba VinaY89 resepnya...bu ibu....selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 300 gramtepung beras
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram halus
  6. 600 mlsantan (2 saset kara 65 ml + air)
  7. sesuai selerapewarna
  8. Secukupnyadaun pisang pot kotak 10x 10 olesi minyak (ini untuk alas ya bun)
  9. Bahan Kuah :
  10. 350 mlsantan (2 saset kara 65ml + air)
  11. 250 mlsusu cair (saya ultra)
  12. 100 gramgula merah
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtvanili
  15. secukupnyaDaun pandan
  16. 1/2 Sdmmaizena (larutankan dgn 5 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci.. Masukkan tepung beras, gula, Garam dan Santan...aduk rata masak dgn api kecil.. Hinggal mengental, ngumpal.. Angkat dari api.

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka.,ulenin hingga tercampur rata (pake spatula atau sarung tangan enak bun)sampai kalis

  3. 3

    Bagi menjadi 3 bagian beri pewarna...cetak.kedalam cetakan putu mayang alasi dgn daun yg sdh di olesi minyak kukus selama 15 menit

  4. 4

    Saus Gula Merah masukkan Santan, Gula Merah, Garam dan daun pandan masak dgn api kecil sampai mendidih.. Lalu tambahkan larutan Maizena.. Aduk rata.. Angkat..sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Defa Ade Faruq
Defa Ade Faruq @Wins_0427
pada
Sidoarjo
Saya seorang ibu dgn 2 putra...kedua anak saya sdh bekerja semua..jadi ga ada yg ricuhin hehe...dulu saya bekerja..hobi saya membuat kue tetep berjalan meskipun baking hanya hari sabtu and minggu aja...ga sempurna sih...tapi harus tetep belajar dan belajar...skr hobi menjadi pekerjaan yg menyenangkan karena saya bisa berjualan kecil kecilan...thanks u to cookpad...Salam
Lebih banyak

Resep Serupa