Coffee Bean Cookies

Bunda Hanifa Alya
Bunda Hanifa Alya @BundaHAM
Rantauprapat, SUMUT

Kak Hanifa lagi demam, jadi nggak sekolah. Tapi disuruh istirahat tiduran juga nggak mau, tetap main-main sama adeknya. Daripada kecapekan main, bunda ajak buat kue aja. Untuk stok cemilan di rumah, biar nggak minta jajan melulu.
Karena tema pekan inspirasi Minggu ini adalah #makankopi, jadi kami buat cookies yang pake campuran kopi. Pilihan jatuh ke resepnya pufflova. Semua bahan ada di rumah dan buatnya gampang. Dan yang paling penting anak-anak bisa ikutan. Rebutan mau bentuk biji kopinya. Ini rasanya enak, pas di lidah. Teksturnya kokoh tapi lembut, wangi kopinya juga mantap. Yang mau ikutan buat, yuk dicoba.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2-2 sachetkopi instan (saya pakai 2 sdm kopi bubuk biasa)
  2. 1 sdmair panas
  3. 160 grgula halus
  4. 60 grtepung maizena
  5. 15 grcoklat bubuk
  6. 125 grmargarin
  7. 280 grterigu serbaguna
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdtvanili
  10. Sejumputgaram
  11. 1/2 sdtbaking powder (saya skip)
  12. Secukupnyapewarna makanan hitam (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh kopi dengan air panas, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, campur gula, maizena, coklat bubuk dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan kopi dan telur, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan margarin, aduk rata, lalu tambahkan vanili dan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, bentuk bulat memanjang.

  6. 6

    Letakkan adonan di atas loyang yang telah dioles margarin. Gunakan bantuan tusuk gigi untuk membuat bentuk biji kopi.

  7. 7

    Panggang dengan suhu 150 dercel selama lebih kurang 15 menit, angkat, dinginkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Tengku Eria Latifolia Eno
Tengku Eria Latifolia Eno @dapurnayla
Mba, klo pake kopi bubuk asli apa sekalian sama ampasnya gak papa? Atau harus dsaring n dbuang ampasnya?

Ditulis oleh

Bunda Hanifa Alya
pada
Rantauprapat, SUMUT
Simple N Healthy Food
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya