Rebus air dan minyak untuk merebus aci, tunggu hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, campur tepung terigu dan air lalu uleni hingga kalis.

Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu diuleni hingga tidak lengket. Setelah itu, gulung adonan lalu potong kecil-kecil. Masukan adonan tersebut ke dalam rebusan air. Tunggu hingga adonan mengambang.

Jika adonan sudah mengambang, angkat dan masukan ke dalam air dingin yang sudah dicampur oleh minyak. Minyak ini berfungsi agar adonan tidak lengket.

Siapkan teflon atau wajan dan masukkan minyak goreng. Aduk telur ayam seperti membuat telur dadar. Setelah minyak goreng panas, goreng aci yang sudah matang (usahakan dengan api sedang agar tidak meletup), apabila sudah terlihat garing tambahan telur dadar dan goreng hingga matang.

Bila campuran telur dan aci sudah matang, masukan ke dalam sebuah wadah atau mangkok campurkan dengan garam, penyedap rasa dan bubuk cabai, lalu campurkan hingga rata.

Cilor siap disajikan :) lebih enak ditambahkan taburan keju.