Putu ayu enaaakkk...

Bunda Nisa
Bunda Nisa @liliput19
Depok Jawa Barat

Bismillah kali ini aku mau share resep putu ayu yang gampang banget, enak, legit, dan paaaass enaknya hihi.. ^-^ krn dasarnya hobi nyemil jadi di cari trus resep2 kue yang enak dan nemu lah resep putu ayu ini. Sebelumnya udh pernah jg bikin putu ayu dengan resep yang lain tapi hasilnya kurang memuaskan. Resep ini saya dapet dari orang bule tp lupa namanya hihi... maaf yak bul (^-^)v. Ini dia resepnya:

Putu ayu enaaakkk...

Bismillah kali ini aku mau share resep putu ayu yang gampang banget, enak, legit, dan paaaass enaknya hihi.. ^-^ krn dasarnya hobi nyemil jadi di cari trus resep2 kue yang enak dan nemu lah resep putu ayu ini. Sebelumnya udh pernah jg bikin putu ayu dengan resep yang lain tapi hasilnya kurang memuaskan. Resep ini saya dapet dari orang bule tp lupa namanya hihi... maaf yak bul (^-^)v. Ini dia resepnya:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramgula pasir (menurut saya ini manisnya sdh pas banget)
  2. 200 milsantan (bisa jg dengan santan kara kecil 3 bungkus tanpa di campur air)
  3. 200 gramtepung terigu serba guna (yang kemasan ya bun jgn yg curah nanti hasilnya kurang maksimal malah bisa bantat)
  4. 2 butirtelur ayam (ukuran sedang)
  5. 1/2 sdtemulsifier (saya pakai SP)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpasta pandan (atau sesuai selera)
  8. 2 lembardaun pandan (jika tdk ada ga pakai jg gpp)
  9. 1 sdmminyak goreng untuk cetakan agar tidak lengket
  10. 1 butirkelapa parut yang di kupas (jangan yang terlalu muda)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar santan kelapa dan daun pandan serta garam sambil di aduk-aduk (tidak perlu sampai mendidih). Sisihkan.

  2. 2

    Kukus kelapa parut dan beri garam secukupnya selama kurang lebih 10 menit agar kue tidak cepat basi.

  3. 3

    Kocok gula pasir, telur dan SP dengan kecepatan sedang sampai berwarna putih kira-kira 5 menit (jangan terlalu lama).

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan air santan yg sudah di campur dengan pasta pandan secara bergantian sedikit demi sedikit dengan metode aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan di isi kelapa (kelapanya di tekan-tekan ya bun agar tidak buyar saat dikeluarkan dari cetakan).

  6. 6

    Kukus selama 15 menit, tutup panci jangan langsung di buka ya bun tapi biarkan terlebih dahulu selama kurleb 5 menit agar adonan tidak kempes. Tips: tutupnya di beri serbet dulu ya bun agar uapnya tidak jatuh ke adonan.

  7. 7

    Setelah agak dingin baru keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Selamat mencoba ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nisa
Bunda Nisa @liliput19
pada
Depok Jawa Barat
saking suka bgt makan kue2 yg enak jd apa aja yg saya suka, sy pasti buat hehe... tujuannya biar lebih puas makannya dan bs jg untuk jualan 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa