Cumi jagung saus padang

Erna Safitri
Erna Safitri @cook_2529300
Jakarta

Masak seafood yuk

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. 1/2 kgcumi segar
  2. 2 buahjagung manis
  3. 1 bungkusjamur enoki
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Bahan pelengkap
  6. 1 buahtomat, secukupnya daun bawang
  7. secukupnyaAir untuk merebus, secukupnya minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 6 buahcabai keriting
  12. 8 buahcabai rawit
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 butirkemiri
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci cumi sampai bersih, potong cincin lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, remas-remas. Diamkan 10-15 menit agar amis nya hilang

  2. 2

    Didihkan air, rebus jagung sampai matang. Rebus juga cumi, sebentar.

  3. 3

    Ulek bahan bumbu halus. Panas minyak, lalu tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu halus oseng sebentar lalu tambahkan air, saus tiram, saus cabai, saus tomat, gula, garam, & penyedap. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan jagung rebus, cumi rebus, & jamur enoki. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan tomat & daun bawang. Masak sebentar

  5. 5

    Matikan kompor & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Safitri
Erna Safitri @cook_2529300
pada
Jakarta
Suka masak-masak, masak suka-suka ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa