Selasa, 30 Januari 2024Setor tema Balon 🎈 Challenge minggu ini yaitu Serba serbi kelapaSaya membuat putu ayu gula merah, sebelum nya pernah bikin tapi dalam cetakan putu ayu yang kecil.Ini saya baru pertama kali membikin kuenya dalam cetakan yang besar.Tapi ini kuenya kurang sempurna karena ada di bagian bawah gula merahnya agak meleber dan kurang menyatu dengan bagian kelapa parutnya, tapi yang penting rasanya tetap enak 😋Tepung terigu nya di resep asli 100 gr saya ganti dengan campuran tepung mocaf dan tepung beras. Juga santannya saya ganti dengan Fiber Creme 😍.Source : Rhima Mustika @cook_21035934#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Mingguke22#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Pelaihari

Alhamdulillah bisa meramaikan posbar Komunitaspaders minggu ini.Dengan tema kudapan berbahan gula jawa.Ku buat putu ayu gula merah.Karena buru mau pergi tumpek di piring langsung potong.#GoDa_ManisLegit#GoDa_Paders#Komunitaspaders#CookpadIndonesia

Source : @ummuabc_123Masih belum bisa uprek dapur. Jadi mari kita keluarkan draft sesuai tema pusat dan regional. Alhamdulillah ternyata punya hihiUtk rasanya enak, cuman sepertinya saya kurang lama ngemix telur dan gulanya jadi kaya kurang mantul gitu. Maklum, waktu itu ga punya mixer, cuman ada whisk hihi 🤭Kalo utk lidah saya, manisnya pas. Tapi kalo kata paksu kurang dikit, karna dia suka manis. Jadi sesuaikan aja yaaTerimakasih inspirasinya mba @ummuabc_123 , maafkan baru dipost sekarang dengan foto seadanya hihi#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus#KreasiMenuDenganTeknikKukus#TeknikKukusPakaiDandang#KulaEtamCoCok#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Kali ini saya akan membuat putu ayu mengunakan gula merah, rasanya manis khas gula merah.Jika tidak ingin menggunakan gula merah, bisa menggantinya dengan gula putih dan diberi perisa pandan atau sesuai selera.Kepala parutnya disini, saya menggunakan kelapa muda yang saya parut sendiri karena lebih awet dan tidak mudah basi.

Berawal dari kakak saya yang sering jualan makanan online diajarin temennya untuk bikin kue ini, terus dia nyari resep sendiri. Pas dia coba ternyata masih belum berhasil, terus datang ke rumah minta diajarin liat prosesnya dan praktik sendiri. Alhamdulillah berhasil dan hasilnya langsung difoto, rekam dan upload #open_order 😃Jreeett.. Pesen pesen pesen dan sampai sekarang jadi best sellernya.

Hujan yang mengguyur dari pagi membuat anak² males ngapa²in. Pagi ini nemenin kakak mengerjakan tugas daring nya, kebetulan hari ini jadwalnya ulangan tematik. Beres ulangan, langsung mengerjakan tugas selanjutnya yaitu menghias kamar dengan tema ramadhan. Setelah itu beres, langsung lah kakak nya bilang, bun, buat camilan lagi donk cocok nih hujan² gini, mana gak bisa jajan keluar 😄.. Udah bingung mau buat apa, yang simpel aja ya kak, buka kulkas ada sisa kelapa yang belum di parut, dan sisa gula palem. Nah kepikiran deh buat putu ayu aja. Masih pakai resepnya mbk #fitrisasmaya, mudah, enak, anti gagal. Cuss ke dapur.#paporitnyasipapah#cookpadcommunity_bandung

Sumber : MoeQDengan sedikit modifikasi#cookpadcommunity_kalsel

Kue putu ayu termasuk salah satu kue basah yang cukup familiar. Cukup sering ditemukan terutama bila ada acara keluarga atau rapat, kue putu ayu termasuk yang sering disuguhkan. Biasanya kue putu ayu yang saya temui berwarna hijau atau rasa pandan. Kali ini saya membuat putu ayu dengan gula merah. Resep asli dari mba @sintamuller ini sebenarnya pakai pasta pandan dan gula pasir biasa. Takaran resep kurang lebih sama, hanya gulanya saja saya ganti dengan gula merah.Source: @sintamuller#Cookies_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#PutuAyu#PutuAyuGulaMerah#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#IdeMasak

Minggu, 15.06.25 .. Bismillah,, akhirnya bisa ikut juga posbar Mamah Cookpad "Jajanan Pasar". Nyari resep di draft kok ga ada yg bisa masuk ke tema. Alhamdulillah di hari terakhir bisa juga bebikin ditengah kecapekan badan ini.Awalnya mau bikin Sabtu, ternyata Sabtu ada undangan rapat dan keluar rumah dari jam 9 pagi sampai rumah lagi jam 5 sore.Scrol2 resep yg disimpan dan bahan yg ada di dapur,, akhirnya jatuh ke resep putu ayu gula merah punya Mba @fitrisasmaya .. Langsung eksekusi siang tadi setelah masak untuk makan siang.#JajananPasar25#GAS2025#GAS2025_Minggu19#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_JajananPasar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_PutuAyu

Ini enak, seriusdeh 😁

Manfaatin sisa kelapa kukus dari bikin putu ayu sebelumnya, karena ga ada daun suji jadi diganti dgn gula merah, utk tarakaran menyesuaikan dgn bahan yg ada..

Source : Anita Rusvarina https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14098077-putu-ayu-isi-gula-merah?invite_token=kQTtTUb5jyRqDovRvGUEL29o&shared_at=1610935844.Ini enak, rasanya mirip putu bambu tapi lebih lembut 🤤Aku bikinnya separo dari resep asli karena ku kira cetakannya ga akan muat kalo dibuat sesuai resep asli.Next time, gunakan cetakan yg lebih kecil supaya kue terlihat tinggi atau porsinya sesuai resep asli 🙏✌️#BamasakBaimbai#SarabaSantan#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel