Banana-caramel upside down a la teflon

Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
Jakarta

Ok sepotong irisan pisang ada yang nyoplok memang, dan gak sempat ambil photo yg lebih jelas dan layak 😬 tapi ini kue yg prosesnya mudah banget, saya adaptasi ke ukuran sendok dan pakai teflon. Rasanya enak, kata teman kantor dan kataku juga dong 😀

Banana-caramel upside down a la teflon

7 orang berencana membuat resep ini

Ok sepotong irisan pisang ada yang nyoplok memang, dan gak sempat ambil photo yg lebih jelas dan layak 😬 tapi ini kue yg prosesnya mudah banget, saya adaptasi ke ukuran sendok dan pakai teflon. Rasanya enak, kata teman kantor dan kataku juga dong 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 140 mlsusu cair
  4. 60 mlminyak sayur
  5. 16 sdmtepung terigu, serba guna atau pro-sedang
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtvanilla
  8. Topping
  9. 1 buahpisang Ambon yg matangnya pas
  10. 1 sdmmentega
  11. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur + gula, whisk/kocok ringan aja.

  2. 2

    Tuang susu, aduk rata. Lalu tuang minyak sayur, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan terigu, baking powder dan vanilla sambil diayak. Whisk/aduk jangan terlalu lama yang penting adonan menyatu.

  4. 4

    Nyalakan api keciiiil banget. Panaskan teflon. Setelah panas, larutkan merata 1 sdm mentega, taburi 1 sdm gula.

  5. 5

    Iris pisang, letakkan di teflon sampai penuh. Tuang adonan ke atasnya, ratakan dengan spatula.

  6. 6

    Panggang 25 menit atau sampai permukaan tidak basah lagi. Sesekali lap tutup teflon bila berembun.
    Kemudian balik kuenya, baking lagi 5 menit.

  7. 7

    Angkat, potong2 setelah mendingin. Kalau baru mateng, pinggirannya krenyes2 gurih manis. Dan kuenya lembut. Topping pisang caramelnya sexy berkilat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
pada
Jakarta
All of a sudden I was here! 😃 And now it's me #pejuangkukusan #pejuangteflon till maybe the oven era comes to take over 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa