Milktart
Milk Tart from South Africa 🇿🇦, Recipe and tips by Jameson a native from the internet with added modification from some Youtube videos.
Ini kulit tart yang versi mold, bukan gulung jadi lebih mudah. Enak, nggak eneg 👍
Milktart
Milk Tart from South Africa 🇿🇦, Recipe and tips by Jameson a native from the internet with added modification from some Youtube videos.
Ini kulit tart yang versi mold, bukan gulung jadi lebih mudah. Enak, nggak eneg 👍
Cara Membuat
- 1
Buat crust atau lapisan luar tart dengan mencampurkan seluruh bahan kecuali tepung dan panaskan dalam oven 200°C selama 10 menit.
- 2
Setelah panas dan mendidih, masukkan tepung protein rendah dan aduk adonan hingga rata. Tunggu dingin. Bentuk adonan di dalam loyang tart setelah dingin. Masukkan ke dalam freezer selama 10 menit.
- 3
Setelah 10 menit, adonan akan lebih mengeras. Buat lubang diseluruh permukaan adonan dengan garpu agar adonan tidak bergelembung ketika dioven. Oleskan campuran telur dan susu untuk melapisi seluruh permukaan tart. Lalu oven dengan suhu 150-180°C selama 15-20 menit (Blind Baking). Lapisan telur dan pemanggangan ini dilakukan untuk memperkuat tart dan mencegah lapisan bawah tart lembek ketika diisi.
- 4
Selama memasak adonan luar tart, masak bagian isi tart. Aduk telur dan tepung hingga rata. Lalu panaskan susu, kreamer, gula dan SKM di panci. Sebelum mendidih, tuang sebagian campuran susu kedalam campuran telur & tepung sambil terus diaduk (tempering).
- 5
Setelah campuran teraduk rata, gabungkan kembali kedalam sisa susu di panci dan kembali masak dengan api kecil dan terus aduk hingga mengental.
- 6
Setelah mengental, tuangkan adonan diatas kulit tart yang telah matang. Tunggu dingin dan masukkan ke kulkas. Bisa disimpan di kulkas hingga semalaman. Semakin lama disimpan isian akan semakin memadat.
- 7
Taburkan bubuk kayu manis diatas tart. Tart siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Milk bread Milk bread
Ponakan lagi nginep dirumah trus request sarapan roti sama susu cuss dibikinin milk bread.,sengaja rotinya diwarnain biar bocil pada seneng dan seperti biasa aq pake gula sedikit biar bokap bisa makan juga..Untuk isian sesuai selera yah bun😊
-
Milk bread Milk bread
Lagi senang ngeroti ala ala japanese,china dan thailand,,memakai susu cair,,Hasilnya mendapatkan roti tawar nan lembut berasa banget susunya,, walaupun tanpa telur teksturnya moist enak banget deh😋👍,,saya coba resepnya Hanbam' ini diulen pakai tangan..tapi saya lg malas nguleni ☺ akhirnya mixerpuun beraksi😃#Berburucelemekemas#
-
-
Milk bread Milk bread
Bismillah,setoran kedua buat semarak clover minggu ini dengan tema aneka roti ide dari mbakyu herlin wulan saya bikin milk bread recook resepnya mbak phie (Phie kitchen) asli ini rotinya lembut banggett❤️❤️aku bikin 2x lipat dr resep asli biar puas😃😃di resep aslinya tanpa isi yaaa#BreadTime#semarak_BreadTime#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
-
Milkbath Cake Milkbath Cake
Masih seputaran nyetok camilan buat nak kanak children...yg enak dan awet bisa disimpen kulkas❤️
niken irawati -
Milkbath cake Milkbath cake
Berawal dari hobby lama"menjadi usaha jualan online alhamdulillah...
-
-
Milk Bread Milk Bread
Kedua kalinya bikin si roti tawar, yg pertama bikin motif leopard, skrg polosan aja dgn loyang biasa. Hasilnya agak beda dr yg pertama, yg ini lebih rapat seratnya. Sy bikin 1/2 resep aja+pake loyang biasa.Source : fen.zHomebake ~ Shokupan 🍞 Japanese Milk Bread 🍞#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Milk pie homemade Milk pie homemade
Karena berbagai resep yang dilihat dari youtube dan hasil pertama ga terlalu bagus kulit pie nya..akhirnya berhasil bikin kulit pie yang enak
-
Milky Bread Milky Bread
Karena suka sama yang namanya berbagai macam roti setelah dipikir pikir kenapa nggak bikin sendiri aja dan pasti lebih sehat dan tidak memakai pengawet. Setelah searching dari berbagai sumber dan resep ini yang pas dengan selera kami. Hasilnya empuk kenyal dan wangi susu.... Adonan ini bisa di kreasikan buat roti isi, cinnamon roll yang lagi booming dan lain lain.
-
Milk Bath Cake Dessert Cup Milk Bath Cake Dessert Cup
Hobi banget dengan segala jenis dessert. Dan punya keinginan bisa buat dessert sendiri. Ketemu resep ini dan akhirnya jadilah milk bath cake dessert cup by me😊. Recook dari youtube nya Dapur Riri. Terima kasih Dapur Riri utk resepnya yg so amazing 👍🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar