Krengsengan iga kambing

Pipit Safitri
Pipit Safitri @Safitri7

Edisi qurban, kalau daging nya bisa diolah apa aja, yang ada tulangnya biar habis kemakan diolah jadi krengsengan aja dengan bumbu simpel.

Krengsengan iga kambing

14 orang berencana membuat resep ini

Edisi qurban, kalau daging nya bisa diolah apa aja, yang ada tulangnya biar habis kemakan diolah jadi krengsengan aja dengan bumbu simpel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 griga kambing
  2. 2 buahtomat
  3. 2 buahcabai hijau besar
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 sdmpetis udang
  7. 1 sdmgula merah/gula kelapa
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 sdtmerica
  13. 7 buahcabai rawit
  14. 5 buahcabai merah keriting
  15. 1 sdtgaram
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus iga kambing hingga mendidih, lalu buang airnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air sedikit biarkan mendidih. Lalu masukkan petis udang, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga semua bahan larut lalu masukkan iga kambing. Masak hingga iga lunak. Jika air habis tambahkan air sedikit hingga iga lunak.

  3. 3

    Tambahkan irisan cabai hijau dan merah juga tomat. Aduk hingga merata cek rasa. Jika pas biarkan hingga mendidih kembali. Angkat, krengsengan iga kambing siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Safitri
Pipit Safitri @Safitri7
pada

Komentar

Resep Serupa