Joghurtos brokkoli krémleves, önmagával sűrítve egészségesebben

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egészséges, nagyon finom, gyors leves.

Joghurtos brokkoli krémleves, önmagával sűrítve egészségesebben

Egészséges, nagyon finom, gyors leves.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
6 adag
  1. 700 gbrokkoli (mirelit)
  2. 3 gerezdfokhagyma
  3. 1 dbközepes vöröshagyma
  4. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  5. 350 ggörögjoghurt
  6. 300 mltej
  7. 1 dbhúsleveskocka
  8. 1 teáskanálvegeta
  9. 1 teáskanálcukor
  10. ízlés szerint
  11. 1 evőkanálolívaolaj
  12. szükség szerintfokhagyma granulátum
  13. Tálaláshoz:
  14. Olajban pirított kifli karika

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A sárgarépát, hagymákat leteszelni.

  2. 2

    1 liter vizet felforralni.
    Hozzáadni a reszelt sárgarépát, a hagymákat, a leveskockát, a fűszereket, a cukrot és forrástól számított 10 percig főzni.
    Ezután kerül bele a brokkoli és a vágott petrezselyemzöld.
    Az egészet puhára főzni, majd az olívaolajat hozzáadni.

  3. 3

    Botmixerrel pürésíteni. Belekeverni a joghurtot és annyi tejet, amilyen sűrűre szeretnénk.

  4. 4

    Az egészet összeforralni, esetleg a fűszereket pótolni (főleg a fokhagymát, granulátummal!)

  5. 5

    Olajban pirított kiflikarikákkal kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek