Beli kelapa sebenernya ga mau air kelapa tapi bapak nya ga denger, ya udah dibawa aja. Lihat daun pandan jadi keinget kue satu ini, dulu pernah bikin, sayang nya tadi nutup blender kurang rapet jadi air kelapa banyak ke buang campurlah ma air. Ga pake daun suji pula jadi warnanya kurang hijau#cookingwithlove

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapaSource : Wiwin088#PejuangGoldenBatikApron#Week-34&35#CookpadCommunity_Yogyakarta15.08.21

Baru sempat posting 😝Dua hari berturut-turut kemaren.masih edisi bertabur kelapa parut 😁Kue lumpang pandanSource @lestarisahidin

Kue basah yang teksturnya kenyal kenyal, cocok dimakan dengan kelapa parut. Proses pembuatannya agak tricky, salah sedikit bisa gagal karna jika salah langkah lesungnya tidak muncul. Kue ini pas untuk dimakan saat berbuka puasa karna rasanya yang manis gurih ringan nyaman diperut. Resep diadaptasi dari akun ig chef luvitaho#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025

Ada stock kelapa muda dan gula merah, tepung tapioka dan daun pandan banyak di halaman, cusss ke dapur bikin jajanan. Dan lagi saya penasaran ingin makan kue lumpang, akhirnya saya sekarang membuatnya, ternyata kami suka dan enak rasanya 😋👍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15690803?invite_token=3KI6oK#PekanPosbar#KelapaJadiApa#Potberbisik_SerbaKelapa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Manis+gurih dari kelapa parutnya hmmm 😋😋

Penasaran lihat kue hijau ini berseliweran di IG. Akhirnya coba buat, cara membuatnya cukup mudah. Resep asli menggunakan air pandan/daun suji. Tetapi cz tidak ada saya memakai esence pandan. Selamat mencoba 😊, semoga bermanfaat.

Pertama kali nih eksekusi & makan jajanan ini. Eeeem klau menurut saya sih rasanya mirip ama latok kenyol² enak manisnya pas...👍😀. Tapi sayang banget lesungnya malu² nih tapi gpp lah yang penting kan rasane enak rek...👌Source Anik wina

Tema 𝘽𝙀𝙍𝙀𝙎 (Bedah Resep) 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 di bulan November ini adalah tantangan membuat 𝙆𝙪𝙚 𝙇𝙪𝙢𝙥𝙖𝙣𝙜Setelah trial 2 x baru saya paham trik lubang lumpang ini dapat terbentuk sukses, pertama menggunakan daun pandan di isi hanya ½ cetakan ke 2 menggunakan merang di isi ¾, hasil nya, isi ½ lubang tidak begitu dalam namun kenyal enak karena dia tipis dan mungil jadi tdk keras & yg ke 2 isi ¾ lubang dalam sempurna tapi terlalu tebal jd kenyal menuju agak keras...next sebaik temen² menggunakan yg isi an nya ½ saja lebih enak.Tips anti gagal :• Sebelum dikukus diam kan adonan minimal 30 menit dalam cetakan kue lumpang kemudian kukus menggunakan api sedang kearah kecil ( tapi bukan api kecil ya) ingat adonan biar kan mengendap jangan diaduk lagi• Pastikan saat memasukkan adonan kedalam kukusan, kukusan sdh mendidih dan beruap banyak• Pada menit ke 5 buka penutup kukusan sekitar 1 menit dan tutup kembali, lakukan lagi di menit ke 15 buka tutupan 1 menit dan kukus kembali kurang lebih total 25-30 menit• Keluarkan Kue bila sudah benar² dingin• Jangan gunakan api kecil, gunakan api sedang menuju ke besar, nanti bila lubang sudah tampak, pindah ke api sedang.Notes :- Pada lumpang pandan saya tambah ½ sdt air kapur dia berlubang tapi tidak dalam namun tdk kerasSource : Eka Baihaqi#Beres_KueLumpang#BeresCloverNop2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi

Jadi ceritanya hampir tiap malam itu susah tidur. Gak tau kenapa, padahal ga pernah tidur siang. Gimana mau tidur siang, pagi sampe sore nya kerja. Terus daripada bosan di kamar, mendingan main2 di dapur deh. Kebetulan segala jenis tepung2an ada stok nya, karena akhir2 ini seneng bebikinan. Dan hasilnya ya si kue lumpang ijo ini. Ijo nya asli dari daun pandan, tanpa tambahan pewarna makanan. Rasanya enaaak, lemak dan gurih. Aroma pandannya khas. Aku pake resep kue lumpang nya xanderkitchen

Kue Lumpang adalah jajanan favorit saya😍Kalau makan kue ini gak cukup 2😄 mau lagi dan lagi. Apalagi jika dimasak dengan air pandan asli, wanginya enak banget..Untuk air pandan nya, saya pakai 10 lembar daun pandan + 50 ml air. Diblender lalu disaring hingga menghasilkan 50 ml air sari daun pandan.Ciri2 kue Lumpang ada lubang ditengahnya, itu tandanya kue lumpang berhasil dibuat. Tapi ada juga kue lumpang yang gak berlubang walaupun sudah matang. Naah..ini saya juga kurang tau apa penyebabnya.Tapi sedikit tips dari saya, ketika memasukkan adonan kue lumpang ke dalam pengukusan, kecilkan dahulu api kompor lalu kukus dengan api sedang. Jangan lupa bungkus tutup pengukusan dengan kain atau serbet bersih, supaya uap air tidak menetes ke adonan.Yukk dicoba😀Source recipe; @xanderskitchen#CookpadIndonesia#Bakerpad_JajananTraditional

Kue Lumpang atau Kue Ijo adalah kue tradisional Indonesia yg menggoda selera karena rasanya yg enak, kenyal, manis dan gurih dari kelapa parut, ditambah wangi daun pandan. Pembuatanya cukup sederhana. Saya pakai Tepung beras Rose Brand karena selalu tersedia di minimarket sekitar rumah.#posbarmeetup_komjak#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_PosbarMeetup_Komjak